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Toscana: Sagra della Polenta a palle a Spianate (LU)

Da Patiba @patiba1

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Sagra della Polenta a palle di Spianate (LU)
Ricetta
Preparare una polenta piuttosto consistente e quando sarà pronta,
formare delle palle della grandezza di una arancia.
Praticarvi un incavo sufficiente per ospitare una cucchiaiata di sugo di fegatini alla toscana.

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