Trattoria der Pallaro - Roma

La tradizione romana non può spegnersi.
La trattoria “Der Pallaro” è un’istituzione del tutto particolare: “Cuciniamo ancora nelle pentole e nelle padelle di ferro, ed è tutto fatto a mano”: si mangia quello che viene passato, senza ordinare. Cucina tradizionale romana, quindi, semplice e genuina (fettuccine con sugo di carne, amatriciana, carbonara); la sera, “La Trattoria Der Pallaro” è aperto dopo teatro, con freschi tavoli all'aperto sulla piazza, confermandosi felice sosta gastronomica.
Roma non scompare, e certe vecchie abitudini non vanno perdute: per chi vuole riscoprire queste radici della cultura romana, sbirciando in un passato tenero, “La Trattoria Der Pallaro” è un must.
Bellissimo il cartello che dice : " qua se magna quello che passa casa "
Le specialità del locale: fettucine con sugo di carne, amatriciana, carbonara.
"Trattoria der Pallaro"
Largo der Pallaro, 15 Roma
Tel. 06.68801488