un gioco e una cena... di zucca

Con una bella zucca tra le mani e un pochino di tempo per giocare e prerare la cena...ecco cosa abbiamo combinato!
Tagliando la parte superiore della zucca è venuto fuori un bel fiorellino da utilizare come stampino, un po' di colori a dita su un piattino...e ho ottenuto un ottimo intrattenimento mentre preparavo la cena.
Ecco la ricettina della minestra di zucca:
un bel pezzo di zucca (non chiedetemi il peso, vado a occhio...come quello della foto)una patata grande o 2 piccolepisellini surgelati (2-3 manciate)1/2 porro1/3 di bicchiere di latte2 cucchiai di maizenaolio extra vergine d'olivasale
Taglio a piccoli pezzi la zucca e la patata (io metto tutto nel taglia verdure con la lama per fare le carote a filetti)Faccio soffriggere il porro e poi aggiungo i piselli. Poi aggiungo zucca e patata, lascio insaporire un poco e poi metto circa 300-400 ml di acqua e un pochino di sale.
Lascio cuocere almeno 20 minuti (fino a quando la zucca e le patate non sono cotte).Mescolo la maizena nel latte (non ci devono essere grumi) e verso nella zuppa.
Lascio sul fuoco ancora qualche minuto. Servo in tavola...meglio con dei bei crostini croccanti!
(ricetta scovata su un vecchio ricettario che avevo a casa...;-)