Una nuova sfida-contest: Cottura al Vapore!

Archcook - Cottura al Vapore
Nel momento in cui  l’arte culinaria si sta facendo strada in ogni luogo, dalle cucine di casa ai ristoranti, dai media al web, ho deciso di lanciarvi una sfida senza limitarvi alla scelta di qualche ingrediente bensì al modo di cottura per qualsiasi ricetta vogliate proporre:la COTTURA A VAPORE
La cottura a vapore avviene ponendo l’alimento sopra l’acqua in ebollizione, in questo modo l’alimento cuoce senza entrare in contatto con il liquido e mantenendo inalterate le sue proprietà nutritive.
C’è chi si arrangia pentola e cestello e chi adopera professionali pentole a pressione, ma che importa, quel che conta è il risultato!

In palio per il vincitore un fantastico TAJINE di Maxwell&Williams. Il Tajine ha una forma pensata per facilitare il ritorno della condensa verso il basso, favorendo la cottura e restituendo ai piatti tutte le   caratteristiche naturali. Per un diametro di 30,5 cm.

TAJINE Maxwell&Williams

Procediamo con il REGOLAMENTO:

• La pietanza (o l'alimento principe del piatto) dev’essere cotta ESCLUSIVAMENTE a vapore!!! (per aiutarvi..non per forza nel suo insieme, ma almeno gran parte degli ingredienti)
• Esporre il banner, da me disegnato per l'occasione proprio perchè la cuochetta allarmata dalla fuoriuscita del vapore rappresenta la sottoscritta, sia sul blog sia sul post in concorso
• Vale UNA SOLA ricetta ben fotografata (anche l’occhio vuole la sua parte!)
• Segnalare il tempo di cottura della vostra ricetta
• Valgono ricette già postate
• Postare la ricetta tra i commenti a questo post

Diventare Lettore Fisso del blog? E’ una condizione facoltativa, ma sempre apprezzata, se state leggendo è già un immenso piacere che siate passati da Archcook

Scadenza:Entro le ore 23:59 del 6 Gennaio 2012 
prorogata al 14 Febbraio 2012Chi vincerà:Chi avrà proposto un piatto ben fatto, ben fotografato e adatto alla cottura al vapore!
Vi saluto con l’immagine dei fagiolini cotti al vapore,  credo di aver esagerato leggermente con i tempi di cottura e si vede…voi sarete sicuramente più bravi…IN BOCCA AL LUPO!!



Ricette in concorso:

• IlPiccoloRicettario  http://piccoloricettario.blogspot.com/2011/10/sformatini-di-zucca-con-mostarda.html
• Saporidielisa http://saporidielisa.blogspot.com/2011/12/polpette-al-vapore-profumate-darancia.html
• Cognateincucina http://cognateincucina.blogspot.com/2012/01/pesce-spada-invernale-al-vapore.html
• GiuliaeAntonellahttp://svolazzi.blogspot.com/2012/01/riso-e-verdure-al-vapore.html
• Loredanahttp://lacucinadimamma-loredana.blogspot.com/2012/01/spiedini-di-salmone-al-vapore-con-salsa.html
• Sayurihttp://japanthewonderland.blogspot.com/2011/03/ichigo-daifuku.html
• Burroezucchero http://burroezucchero.blogspot.com/2012/01/cestini-di-sogliole-al-vapore-con-salsa.html
• Fashionflavourscookinghttp://fashionflavorscooking.blogspot.com/2012/01/insalata-si-ma-al-vapore.html
• Dafne'sCornerhttp://angolodidafneilgusto.blogspot.com/2011/12/insalata-di-fagiolini-e-pere-con.html
• Cucinaefimo http://cucinaefimo77.blogspot.com/2012/01/insalatona-di-baccala-al-vapore-con.html
• Nuvoledifarina http://nuvoledifarina.blogspot.com/2012/01/i-baozi-dolci.html
• Ladycluck http://ladycluck.blogspot.com/2012/01/salmone-al-vapore-con-salsa-al-curry-e.html
• Tuttoaocchiohttp://tutto-a-occhio.blogspot.com/2012/01/qualcosa-di-insolito-panini-ripieni.html
• L'ecodelmondo http://luby78.blogspot.com/2012/01/tortino-al-formaggio-in-pentola.html?m=0
• Lazuccacapricciosahttp://lazuccacapricciosa.blogspot.com/2012/01/patate-al-profumo-di-soia-e-semi-di.html
• Ilpiaceredelpalato http://ilpiaceredelpalato.blogspot.com/2012/01/filetto-di-pesce-al-vapore.html
• Homesweethome http://homesweethome00.blogspot.com/2012/01/trancio-di-salmone-in-salsa-al.html
• Olioeaceto http://blog.giallozafferano.it/olioeacetoblog/involtini-di-carne-e-funghi-a-vapore/
• Comeufiorellinodirosmarino http://comeunfiorellinodirosmarino.blogspot.com/2012/01/tortino-di-baccala-alla-cannella.html
• Sfiziepasticci http://sfiziepasticci.blogspot.com/2012/01/coppette-di-pancetta-con-broccoli.html
• Le1000fantasiedellacucinadiannalyenonsolohttp://fantasiedellacucinadiannaly.wordpress.com/2012/02/01/cocktail-ai-5-sapori/#comment-58
• Nidienodi http://nidienodi.blogspot.com/2012/02/pacchetti-di-salmone.html
• Perdaregustoallavitahttp://dolciechiacchiere.blogspot.com/2012/02/ciambella-al-vapore.html
• Semplicementebuono http://semplicebuono.blogspot.com/2012/02/involtini-di-pollo-speck-e-carote.html
• Lamiacucinapertutti http://blog.giallozafferano.it/ioelacucina/vellutata-di-zucchine-e-broccoli/
• Ilgattoghiotto http://gattoghiotto.blogspot.com/2012/02/piroghe-di-triglie-al-vaporee-il-mio.html
• Cosicucinoiohttp://blog.giallozafferano.it/eleme/2012/02/08/zucca-in-saor-in-carpione/
• Ladiesmarmaladehttp://www.ladiesmarmalade.com/2012/02/09/bocconcini-piccanti-di-arista-cotta-in-lavastoviglie/
• Elisanelpaesedellemeraviglia http://elisanelpaesedellemeraviglie.blogspot.com/2012/02/cottura-al-vapore-involtini-di-sogliola.html
• Unapasticcionaincucina http://unapasticcionaincucina.blogspot.com/2012/02/cuor-di-gamberoni-ovvero-appetizer-di.html
• Atuttacucinahttp://atuttacucina.blogspot.com/2012/02/bianchetti-al-vapore-in-salsa.html
• Lacasadiartu http://lacasadi-artu.blogspot.com/2012/02/pane-di-miglio-al-vapore.html
• Incucinacongioia http://incucinacongioia.blogspot.com/2012/02/orata-agli-agrumi-cotta-al-vapore.html
• Diciboincibo http://www.diciboincibo.it/?p=876
• Paneeolio http://paneeolio.blogspot.com/2012/02/pupazzo-di-polpette-sulla-neve-cotte-al.html
• Chiododigarofano http://chiododigarofano.blogspot.com/2012/02/uovo-in-cocotte-con-crema-di-spinaci-e.html
• Lemienuvoledipanna http://lemienuvoledipanna.blogspot.com/2012/02/gamberi-e-zucchine.html