Felicia

ULTIMI ARTICOLI (162)

• Pasta piccante con borragine

  

  Finalmente la Borragine arriva nella mia cucina, era da tempo che desideravo provare ed apprezzare una delle tante erbe selvatiche a me sconosciute. …e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Sorgo selvatico

  

  Un gradito regalo mi ha dato la possibilità di assaggiare, gustare, apprezzare gli Asparagi selvatici. Durante le  passeggiate nei campi, non ho mai avuto il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Golosa ciambella al caffè

  

  Non è da me allontarmi dal blog… eppure l’ho fatto, mi sento in colpa, verso chi mi segue e me stessa per non essere in grado di sdoppiarmi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Crema al forno

  

  Quando ho controllato la Crema a fine cottura, ho esclamato: fantastica!!! Perchè non ci ho pensato prima…. Con pochi e semplici ingredienti il dessert è pronto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Muffin al radicchio senza glutine

  

  Gustosi, appaganti, delicatamente amari e stuzzicanti. I Muffin al radicchio conquistano con il loro colore intrigante e soddisfano le aspettative: lievitazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambella farcita

  

  La pasta madre è una certezza,  risultato  assicurato:  con pochi e semplici passaggi si sforna una gustosissima e morbida ciambella. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Cavolo che polpette…

  

  Una nuova versione di polpette, nuovi ortaggi, nuovi abbinamenti per gustose e irresistibili veg-polpette. Adoro creare polpette sempre diverse, utilizzando le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata invernale

  

  Proprio non posso farne a meno, io e il frullatore siamo amici intimi, forse troppo se conteggio i frullatori deceduti e rinati. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pure’ di cannellini allo zenzero con porri caramellati

  

  Ho pensato e studiato con attenzione questa ricetta, volevo creare un contrasto dal gusto bilanciato, far percepire distintamente tutti i sapori: dovevano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pagnotta con noci e olive

  

  Dovevo testare il mio nuovo cestino per la lievitazione; dopo averlo ammirato, finalmente mi sono decisa ad acquistarlo. Favoloso!!! E’ bellissimo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cestini di riso all’arancia

  

  Un piatto originale e versatile che si presta ad essere servito come primo piatto, come antipasto, come complemento o finger food. Bellissimi e gustosi cestini... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Panini con spinaci e zenzero

  

  Avevo voglia di sperimentare, volevo provare a sfornare dei panini dal colore insolito, ma sopratutto dal sapore originale, leggermente piccante e aromatico. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Raw-crackers di broccoli

  

  E’ impossibile limitarsi: i Crackers di Broccoli conquistano al primo assaggio, uno tira l’altro e senza indugi si continua a “pizzicare” e sgranocchiare. Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Zucca e castagne al forno

  

  Buonissima e dolce la zucca, appaganti e morbide le castagne, avvolte da una leggera purea di cipolle rosse aromatizzata da zenzero fresco, diventano un contorn... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Daikon in fiore

  

  Ho una vera e propria passione per il Daikon, Frida condivide con me questa passione: ogni volta che ne percepisce l’odore si siede ai miei piedi con il musino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Sorgo con salsa ai porri

  

  Non ho saputo resistere, al negozio bio ho trovato il Sorgo,  dovevo assolutamente provarlo. In rete ho trovato  indicazioni interessanti, ho approfondito la su... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Panettoni all’arancia

  

  I puristi del panettone sicuramente non apprezzeranno questa versione, ma era assolutamente impossibile resistere alla tentazione di creare la mia personale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Focaccia di castagne senza glutine

  

  Dopo aver letto il post di Daria con il link della Schiacciata all’olio con farina di castagne di Sandra e aver ammirato la fotografia di Roberta* della sua... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Rovesciata di mele senza glutine

  

  Bella e buona la classica Rovesciata di mele, la torta dei ricordi, delle nostre mamme, della domenica; semplice e gustosa è sempre apprezzata e gradita. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cornetti di cachi

  

  Le sfoglie di frutta sono state tra le prime preparazioni crudiste che hanno attirato la mia attenzione. Desideravo provarle e riprodurle, divertirmi e giocare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2014 CUCINA, RICETTE