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ULTIMI ARTICOLI (485)

• The Matcha Miracle, il libro sul tè verde matcha

  

  Niente da fare… parafrasando un famoso telefilm “Matcha is the new Black“. Questo tè verde giapponese sta davvero spopolando in tutto il mondo e la prova è che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2016 CUCINA, LIFESTYLE

• Tea Masters Cup, la competizione tra i professionisti del tè, arriva in Italia

  

  Ho sentito parlare per la prima volta della Tea Masters Cup, la competizione tra i professionisti del tè, a settembre 2015 quando ho seguito sui social la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2016 CUCINA, LIFESTYLE

• Mostra Antiche Camelie della Lucchesia e la piantagione di tè in Italia

  

  Tra gli eventi dedicati al tè di marzo sicuramente da non perdere la mostra Antiche Camelie della Lucchesia (5-6, 12-13 e 19-20 marzo), nel cui programma c’è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 marzo 2016 CUCINA, LIFESTYLE

• Marzo 2016, eventi e corsi sul tè

  Marzo è il mese associato alla primavera, ai rifiorire della natura, alle donne. È un mese ricco di appuntamenti del settore food beverage (quest’anno cade... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 marzo 2016 CUCINA, LIFESTYLE

• Milano, 6 posti dove bere Matcha Latte

  

  Milano ha scoperto il matcha! In realtà da tempo alcune sale da tè lo proponevano in modo professionale ma nell’ultimo anno la passione è esplosa, forse anche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2016 CUCINA, LIFESTYLE

• E se l’Inghilterra non bevesse più tè?

  

  Scenario apocalittico ma nel Paese della regina le cose stanno cambiando. Ebbene sì, in quella che viene da molti definita la patria del tè, l’Inghilterra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 febbraio 2016 CUCINA, LIFESTYLE

• Il libro del tè di John Blofeld

  

  Il mio viaggio tra i libri dedicati alla nostra bevanda preferita continua con Il libro del tè di John Blofeld edizioni Mediterranee, da non confondere con il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2016 CUCINA, LIFESTYLE

• Banana Bread al tè verde matcha senza lievito

  

  Il Banana Bread è uno dei miei dolci preferiti. Semplice e terribilmente profumato. Prepararlo è un attimo e iniziare la giornata così è tutta un’altra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2016 CUCINA, LIFESTYLE

• I 10 infusori per il tè più divertenti

  

  Chi inizia a usare tè in foglia di solito si affida a un accessorio molto pratico: l’infusore. Inizialmente si vedevano (o almeno io trovavo quelle) solo pallin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2016 CUCINA, LIFESTYLE

• Chiacchiere di Carnevale al tè matcha

  

  Dopo le castagnole al matcha ho deciso di tentare un altro esperimento: le chiacchiere al tè verde matcha. I dolci di Carnevale mi piacciono tantissimo (come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2016 CUCINA, LIFESTYLE

• Tè verde giapponese: Hojicha

  

  Come avrete capito, amo i tè verdi. Ultimamente sono molto incuriosita da un tè verde giapponese in particolare, per il suo sapore nocciolato e i suoi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2016 CUCINA, LIFESTYLE

• Febbraio 2016, eventi e corsi sul tè

  Febbraio è il mese dell’amore, dei coriandoli e dei dolci di carnevale (da non perdere le castagnole al matcha) ma anche del tè. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2016 CUCINA, LIFESTYLE

• Nigella Lawson: “La mia ricetta per una perfetta tazza di tè”

  

  Tra i vip amanti del tè dobbiamo inserire anche Nigella Lawson, la star dei programmi culinari della Bbc e di tanti libri di cucina, amata per le sue ricette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2016 CUCINA, LIFESTYLE

• Tisana, infuso o decotto? Qual è la differenza?

  Tisana, infuso o decotto. Spesso usiamo questi termini come sinonimi. Soprattutto tisana e infuso diventano nel linguaggio comune la stessa cosa ma qualche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2016 CUCINA, LIFESTYLE

• Scoperto il tè più antico del mondo

  

  Da piccola volevo fare l’archeologa, partire per l’Egitto, tradurre geroglifici e scoprire tombe di antichi faraoni. Poi ho pensato che probabilmente era già... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2016 CUCINA, LIFESTYLE

• Gennaio 2016, eventi e corsi sul tè

  Buon 2016! Inizia un nuovo anno e torniamo a parlare di eventi e corsi dedicati all’incredibile mondo del tè. Dal nord al sud dell’Italia scopriamo che cosa ci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2016 CUCINA, LIFESTYLE

• Tè verde giapponese: Sencha

  

  Tra i tè verdi giapponesi più conosciuti e amati (anche da me) c’è sicuramente il Sencha. All’inizio non mi convinceva, poi ho iniziato ad assaggiare vari... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Tisana di zenzero, come si fa e quali proprietà ha

  

  Lo zenzero è uno di quei profumi tipici del Natale e più in generale dell’inverno. Lo si trova nei biscotti, nelle ricette a base di pesce o… nella tisana. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Afternoon Tea: cracker alle erbe con baccalà mantecato

  

  A me il baccalà piace molto. In casa mia all’inizio si mangiava solo per la vigilia di Natale ma ora mia mamma lo propone (giustamente!) anche in altri periodi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2015 CUCINA, LIFESTYLE

• Come preparare un infuso di Natale

  

  Sul secondo numero di Julienne, la rubrica curata da Five O clock, L’ora del tè, è dedicata a come preparare un infuso di Natale fai-da-te. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2015 CUCINA, LIFESTYLE