Scienziatodelcibo

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• La stevia ora piace anche all’industria

  

  La FDA americana e le Autorità Europee, per due decenni, hanno nutrito forti dubbi sulla innocuità di questa pianta naturale, pertanto non ne hanno mai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2012 SALUTE E BENESSERE

• Stevia, alterativa naturale ai dolcificanti

  

  E’ il dolcificante del momento! Si chiama Stevia e ha appena ricevuto l’Ok europeo. Pianta originaria del Paraguay e del Brasile, famosa da tempo per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2012 SALUTE E BENESSERE

• Integratori alimentari

  

  Ritmi di vita sregolati, dieta poco varia o peggio ancora molto ricca di grassi, periodi di spossatezza o post influenzali? Un aiuto naturale per superarli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2012 SALUTE E BENESSERE

• Aspartame: dolcificante cancerogeno? No, forse si, vediamo!

  

  In Danimarca secondo una ricerca condotta su circa 60.000 donne incinte, il consumo giornaliero di una bevanda gassata contenente un edulcorante aumenta del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 SALUTE E BENESSERE

• Schiavi moderni: la Coca Cola e le arance della miseria

  

  The Ecologist viaggia in Calabria nel Sud Italia: sostiene che la raccolta delle arance si avvale di migranti africani pagati con salari da fame che vivono in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2012 SALUTE E BENESSERE

• Olio di palma: un business devastante. Per l’ambiente!

  

  Carrefour e altri colossi della distribuzione organizzata stanno chiedendo alle aziende produttrici di fare chiarezza sulla eventuale provenienza da filiere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2012 SALUTE E BENESSERE

• Quanto zucchero c’è nel tuo cibo?

  

  Quanto zucchero (occulto) c’è in tutto quello che mangiamo tutti i giorni? E’ una domanda alla quale dovremmo dare una risposta leggendo le etichette di tutto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2012 SALUTE E BENESSERE

• Aranciata: 12% arancia, 100% sfruttamento dei lavoratori

  

  Ho raccontato l’ennesimo scandalo che ha coinvolto Rosarno e la Calabria, per lo sfruttamento dei lavoratori neri nella raccolta delle arance, nel precedente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2012 SALUTE E BENESSERE

• Aranciata: 12% arancia, 100% sfruttamento dei lavoratori

  

  Ho raccontato l’ennesimo scandalo che ha coinvolto Rosarno e la Calabria, per lo sfruttamento dei lavoratori neri nella raccolta delle arance, nel precedente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2012 ATTUALITÀ, SALUTE E BENESSERE, SOCIETÀ

• Schiavi moderni: la Coca Cola e le arance della miseria

  

  The Ecologist viaggia in Calabria nel Sud Italia: sostiene che la raccolta delle arance si avvale di migranti africani pagati con salari da fame che vivono in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2012 SALUTE E BENESSERE