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ULTIMI ARTICOLI (95)

• La zuppa inglese

  

  Oggi il Calendario del cibo italiano celebra la Giornata Nazionale della zuppa inglese attraverso l’ambasciatrice Rita Mezzini del blog La fucina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Pane alle patate e cipolle arrostite

  

  Si torna a panificare! Le (strameritate) vacanze natalizie quest’anno sono almeno servite a rimettermi ai fornelli e godermi il calore della mia cucina. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di cavolo e patate allo zafferano

  

  Il 1 Gennaio ha preso il via il Calendario del cibo italiano,  progetto promosso dall’AIFB per far conoscere la cultura e le tradizioni gastronomiche del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• French toast o pain perdu? Senza dimenticare Apicio…

  

  French toast o pain perdu? Bel dilemma per la prima proposta golosa del 2016! E pensate che questa volta per scoprire origine e differenze/analogie tra questi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Tacconi di fave per l’Italia nel piatto

  

  Buon Anno a tutti! E’ probabile che dopo i bagordi degli ultimi giorni i jeans ci stringano un pochino e il solo pensiero di mangiare ci spaventi al punto da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Soda bread con grano saraceno

  

  Lui è il pane senza lievito, ricetta della tradizione irlandese e salvacena portentoso per la sottoscritta quando, solo a pomeriggio avanzato, si accorge di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Chiocciole sfogliate alle mele e cannella

  

  Pochi giorni al Natale ed è già tempo di pensare al nuovo anno e al nuovo calendario da appendere in cucina. E se, per una volta, ci dimenticassimo di mici e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Aspettando il Natale: i Cavallucci di Apiro

  

  Anche Dicembre è arrivato e con il cambio del mese torna la rubrica de l’Italia nel piatto dedicata alle ricette natalizie della nostra tradizione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti della gioia di Santa Ildegarda

  

  Ho comprato l’ennesimo libro di cucina. Un passione impulsiva e irrefrenabile quella che da qualche anno a questa parte mi spinge a circondarmi di ricettari di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pollo in potacchio alla marchigiana

  

  Con l’arrivo di un nuovo mese torna l’appuntamento con l’Italia nel piatto. E dopo la pasta fresca, per la quale vi ho regalato la ricetta del le pincinelle,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Brandacujun (baccalà mantecato alla ligure)

  

  Ho scoperto questa ricetta per caso in uno dei tanti opuscoli che, andando al supermercato, finisci per ereditare nel fondo dei cestini della spesa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Le pincinelle marchigiane per l’Italia nel piatto

  

  E’ con grande piacere che entro a far parte di una grande famiglia, quella de L’Italia nel piatto  che da oltre un anno riunisce blogger appassionati di cucina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Filetto di maiale alle albicocche

  

  C’è un alimento senza il quale non saprei vivere, la frutta! Avessi, pertanto, la stessa sventura di Robinson Crusoe con tanto di tentativo di sopravvivenza su... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Cobbler di more

  

  E’ tempo di frutti di bosco…e per me è tempo di more. Soprattutto quest’anno, merito l’aver scoperto a margine dell’orto dei miei due grossi cespugli carichi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta turca di yogurt e fichi

  

  Accipicchia…i fichi delle mie piantine sono maturati tutti insieme ed ora che si fa? Conosco a dire il vero qualcuno che mi risolverebbe il problema... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Pancakes al cocco con caramello salato

  

  Il forno è ufficialmente spento e in attesa che ritornino (senza fretta…) temperature ben più miti scatta l’operazione ‘piatti pronti in pochi minuti’. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Verdure al forno con hummus di carote…e Olio Clara

  

  Lo ammetto! Questo post è in bozza dal 1 giugno. Mi sento quasi in colpa per averlo abbandonato tutto questo tempo ed essermi decisa solo oggi, rubando... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 giugno 2015 CUCINA, RICETTE

• Ventagli di crepes alla rucola per StagioniAMO

  

  Special guest per un giorno! Eh sì perché lo scorso gennaio con il mio crumble di zucca e nocciole ho vinto la categoria ‘secondi’ del contest di StagioniAMO... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambelline all’orzo e cardamomo

  

  Sto per sfornare 6.000 ciambelline al vino! Immaginate di impastare  4 chili e mezzo di farina, poco meno di zucchero, vino ed olio e di infornare qualcosa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Buttermilk bread

  

  Cucù! C’è qualcuno?? Ma da quanto tempo manco!! Mi sembra quasi impossibile  avervi  fatto venire l’acquolina in bocca con questi cornetti e poi essermi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 aprile 2015 CUCINA, RICETTE