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ULTIMI ARTICOLI (195)

• pasta con zucchine e scamorza

  

  primavera o no siamo a fine a fine maggio e le zucchine sono la verdura di stagione più versatile e sopratutto utilizabile in mille modi, oggi ho deciso di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• carciofi sott'olio la mia ricetta

  

  i carciofi sott'olio conservati sono una prelibatezza che mi ricorda molto la mia infanzia, mia mamma li preparava sempre e ricodo anche la bontà, negli ultimi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• carpaccio di bresaola rucola e grana

  

  il carpaccio di bresaola, rucola e grana è un piatto semplice ma buonissimo, è un antipasto veloce e gustoso ma io spesso lo preparo anche come primo piatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• biscotti saraceni al cremino di Luca Montersino

  

  l'altro giorno mia sorella mi ha portato questi buonissimi biscotti saraceni al cremino, una ricetta dolce originale e bella anche da vedere, vi posto le foto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• macedonia di frutta primavera

  

  la macedonia di frutta è un classico modo per chiudere un pranzo prima del dolce, io la preparo sempre quando ho invitati per due motivi, piace sempe a tutti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• crema di pomodori secchi tante ricette sfiziose

  

  buonissima e semplice crema di pomodori secchi per preparare bruschette di pane e tartine per antipasti sfiziosi, per arricchire e accompagnare i secondi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• fusilli ricotta e zucchine

  

  è arrivata la primavera, la bella stagione e anche la ricotta fresca, in particolare la ricotta di pecora che si produce in questo periodo è molto buona e quest... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• crema al kiwi ricetta

  

  ed ecco la seconda prova di crema alla frutta, questa volta ho voluto fare la crema al kiwi che è un frutto che a me piace molto, la crema al kiwi ha gusto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• crema alle banane ricetta

  

  // // prove tecniche di dolcezza......non avevo mai fatto la crema alla frutta e perciò ho fatto un pò di pratica, la prima della serie è la crema alla banane... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• pasta primavera con carciofi e pomodori

  

  un piatto che sa di primavera con il profumo dei carciofini, un'altra ricetta di pasta che ho fatto senza ricetta secondo l'ispirazione del momento e come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• pan brioche soffice e leggera

  

  un soffice e delicato pan brioche senza burro, leggero, ottimo per la prima colazione da mangiare senza sensi di colpa......... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• orecchiette e maccheroni leccessi con farina semintegrale

  

  questo piatto di maccheroni e orecchiette fatti in casa (maccarruni e riccchitheddhe) tipico del salento e di tutta la puglia è fatto con la farina di grano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• fusilli con sgombro cime di rapa e pomodori secchi

  

  quando la fantasia prende il sopravvento anche in cucina ecco che puntualmente preparo dei piatti con accostamenti inediti ma di fortuna, nel senso che apro il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• salsiccia agli aromi

  

  ingredienti per 4 persone600 gr di salsiccia1 cucchiaio di olio d'oliva3/4 cucchiai di passata di pomodoro5/6 foglie di alloro1 rametto di rosmarino fresco o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• la ricetta dei calzoni leccesi

  

  // // i calzoni leccesi sono semplicemente della pasta lievitata chiusa a mezzaluna ripieni di sugo di pomodoro e mozzarella, come ricetta base poi si può... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• la ricetta del risotto al radicchio

  

  // // non avevo mai provato questa ricetta ma dal momento che nel mio orto ho raccolto un bel pò di radicchio e mi sono messa ai fornelli e per iniziare ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• ricette con il pane raffermo gnocchi di pane e ricotta

  

  il pane raffermo non si butta mai! a casa mia si ricicla sempre, di solito lo faccio seccare in un cartoccio del pane stesso e poi lo grattugio conservandolo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• i miei biscotti tipo abbracci

  

  la ricetta che vi propongo ricorda ma solo per la forma e i colori i famosi biscotti abbracci, anche questi però sono molto buoni e ideali da inzuppare alla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• biscotti di pasta frolla con cioccolato e nocciole

  

  ingredienti250 gr di farina 00125 gr di burro ammorbidito3 tuorlibuccia grattugiata di un limone1 cucchiano di lievito per dolci1 bustina di vanillina1 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• bollito di carne e verdure alla leccese

  

  dopo le abbuffate dei giorni festivi natalizi e prima delle altre che verranno a capodanno non c'è niente di meglio che depurarci con verdure, minestroni,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE