Marella

ULTIMI ARTICOLI (155)

• Filetti di sogliola con le violette

  

    Oggi è l'ultima puntata per noi (St)renne fondatrici della raccolta di maggio dedicata ai fiori, ma il progetto non termina certo qui: la prossima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Capesante con salsa di panna ai fiori di erba cipollina

  

  Grazie dei fiori, questo è il titolo dell'attuale progetto delle (St)renne, che si propone di esplorare un ingrediente delicato e aromatico. Naturalmente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2012 CUCINA

• Torta Ricciolina di Nonna Domenica

  

  Nonna Domenica era la mamma di una mia amica e aveva tutta la tempra, la ruvida dolcezza e la bravura delle donne romagnole. Grande cuoca come tutte le donne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2012 CUCINA

• Filetto di cernia in crosta di calendula

  

  Pare che la primavera si sia decisa ad arrivare nella nostra Penisola, e noi (St)renne abbiamo pensato di salutarla con una serie di ricette che la richiamino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Spalla di agnello farcita

  

  Da sempre io e mia sorella abbiamo l’abitudine di prenderci in giro a vicenda, vuoi con un tono finto arrabbiato, vuoi con rime o con canzoncine inventate al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta Frangipane sidro e mele di Cristina P.

  

  Si era impegnata, ricordate? E per lei ogni promessa è debito.  Io mi limito a ricordarvi una cosa: dice che la frequentazione con la donna più alcolica... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2012 CUCINA

• Tagliatelle Primavera

  

  Sapevo perfettamente che dopo un’estate torrida, un autunno e un inverno secchi (almeno qui al nord) era inevitabile che la primavera fosse piovosa. Dirò di più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2012 CUCINA

• Torta Frangipane alla menta e muffin di Cristina P.

  

  Signore e signori della giuria, Io mi dichiaro innocente. Non sono responsabile di quanto questa donna scrive e soprattutto nego, assolutamente e recisamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 aprile 2012 CUCINA

• Torta Frangipane al cappuccino

  

  Avevo preparato la torta Frangipane da studentessa universitaria una ventina di anni fa, seguendo la ricetta di una nota rivista di cucina, e non mi era... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2012 CUCINA

• Dado di carne casalingo

  

  E' da quando ho assaggiato il brodo di carne "vero", con quel suo gusto pieno e la sua consistenza gelatinosa quando è freddo, che sogno di riprodurre almeno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 aprile 2012 CUCINA