Maritoallaparmigiana

ULTIMI ARTICOLI (42)

• Fave, Fave, Fave!

  

  Parafrasando un film sull’attacco giapponese a Pearl Harbour oggi parliamo di fave! Tranquilli, dopo una bella mangiata di fave la prima vostra andata in bagno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Trucchetto del giorno post Masterchef!

  Eccoci di nuovo insieme con la rubrichetta del trucchetto del giorno!Stavolta approfitto della scorsa puntata di Masterchef, dove han fatto cucinare ai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Cos’è successo nel 2013 in questo blog?

  

  Finalmente arriva il nuovo anno! Nel progettare uno splendido 2014 vediamo cosa è stato il meglio del 2013! E’ in inglese ma non temete, è tutto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Un Buon Natale calorosossimo e gustoso!

  Anche quest’anno arriva un Natale carichissimo di gusto e famiglia!Spero davvero tanto che possiate passarlo felicemente e con il cuore aperto per dare gioia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Finalmente la Prima Puntata di Masterchef Italia!

  

  Sono tornati e sono meglio di prima!Vivere Masterchef in tv dopo averne fatto le selezioni ammetto che è un pò strano…il format visto da dentro è un insiem... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• E’ il giorno di MASTERCHEF!!!

  Lo stiamo aspettando, lo stiamo desiderando!Cracco, il bel tenebroso adorato dalle donne.Barbieri, il protagonista che adora stare in tv.Bastianich, il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Metà Dicembre Uguale Masterchef + Buffet di Compleanno!

  

  In effetti bisogna ingannare l’attesa della nuova serie di Masterchef!Nel frattempo questo è il periodo dei compleanni dei nipotini Riccardo e Giorgia e, come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Castagnaccio con Salsa di Cioccolato al Rhum

  

  Circa un anno fa avevo cucinato per la prima volta il Castagnaccio. Un dolce tipicamente toscano (ma in realtà di una regione molto più ampia) che viene spesso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Profitterol al Cioccolato Bianco Pralinato

  

  Bentornati a tutti!L’inizio di Dicembre è stato un periodo fittissimo di impegni mondani che mi han tenuto impegnatissimo! Vi dovevo però questo fantastico dolc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Bigné! La Pasta Choux!

  

  Quando si va in pasticceria è inevitabile notare i dolci forse più comuni in Europa: i Bigné!Ripieni, glassati, con la granella, ci sono una miriade di maniere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Trucchetto del Giorno

  Avrete notato che sto postando un pò meno ricette, questo soprattutto a causa del fatto che sto facendo un pò di esperimenti e vi vorrei dare delle ricette un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Tortino al Cioccolato con Cuore Morbido

  

  Vuoi una piacevole coincidenza, vuoi un dolce di quelli peccaminosi, vuoi la voglia di capire come un dolce simile possa anche solo essere possibile…eccomi qui ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Crema di Pomodoro al Profumo di Basilico

  

  Ci sono un sacco di volte che ho chiesto a mia mamma:”Ma non è ancora pronto???”Sicuramente l’abbiamo fatto tutti da piccoli…beh mia moglie continua anche da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Calamari con Verdure Saltate

  

  Buongiorno a tutti!Oggi approfitto di una lezione che ho seguito su Alice (canale di Sky che io ho su Italia Smart, canale online) per mostrare una tecnica di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Esperimenti in Cucina – Meringhe Menta e Cioccolato!

  

  L’altro giorno sono stato reclutato dalle amiche di mia moglie per fare biscotti in quantità! Avendo usato la ricetta di Luca Montersino per la Pasta Frolla mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pizzoccheri alla Valtellinese

  

  Ogni tanto guardo dietro di me e vedo parecchio lontano.Sembra che faccio questo lavoro da ieri eppure sono ormai 14 anni! Proprio nel 2000 ebbi occasione di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Povero Pangasio!

  

  La Sardegna non ne vuole sapere di far arrivare l’inverno…Dopo alcuni giorni di pioggia e fresco siam ritornati abbondantemente sopra i 25°! Si può... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Trucchetto del Giorno

  In cucina non si finisce mai di imparare!Una delle cose più complicate è capire quando certe tecniche sono utili e salutari per il bene del nostro organismo e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Papa, la Religione ed un Marito Ateo…

  Buongiorno a tutti! Non mi sono dimenticato di cucinare, non temete! Qualcosina in padella per domani c’è già!Oggi però è successa una cosa mentre io e la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• No Pain No Gain

  

  Lo abbiamo sentito dire una moltitudine di volte:”Senza sacrificio non c’è conquista!”Il dolore è una delle cose che spesso e volentieri stanno tra il sogno ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2013 CUCINA, RICETTE