Matteosignani

ULTIMI ARTICOLI (52)

• C come caponata - condivisione - cambiamento

  

  Immaginando un menù di Pasqua che anticipasse sapori e profumi di primavera, senza mai allontanarsi troppo mi sono ritrovato a sfogliare le ricette di un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 febbraio 2016 CUCINA

• Due modi per fare impazzire un editor (prima parte)

  

  Sei sicuro che siamo svegli?Mi sembra che ancora dormiamo, sogniamo.Questo è l’anno scespiriano, 400 anni dalla morte del bardo, 400 anni di poesia, arte e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2016 CUCINA

• Solo pane fritto!

  

  Preparare impasti molli per pane,pizza, pasta, e crostate è ormai una prova di forza tra me e le bimbe.Non c’è più niente da insegnare in questo campo, ormai va... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2016 CUCINA

• ...il blog abbandonato da troppo tempo...

  

  colpa del lavoro, del poco tempo, delle mille scuse per scrivere... cercherò di farmi perdonare a breve. oggi vorrei però segnalarvi questo contest il mondo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2013 CUCINA

• ravioli di patate con salsa taleggio e zafferano

  

  If I could Baby I'd give you my world Open up Everything's waiting for you (fletwood.mac) Una giornata di pioggia, col computer di fianco alla finestra vedo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2012 CUCINA

• Spaghetti con funghi e vongole

  

  Il mio primo contributo per Tafter Chef: la sfida mi ha appassionato e messo alla prova, anche se il tempo richiesto è stato lunghissimo...per fortuna ho avuto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 agosto 2012 CUCINA

• ravioli con gorgonzola noci ... e che sugo ci metto?

  

  è difficile riprendere a scrivere dopo tanto tempo, tante cose sono cambiate, alcune cambieranno, ma sono tempi fatti così; dove trovo sicurezza, e qualche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2012 CUCINA

• Cestino di frolla 2.0 > dolce campo di grano con papaveri

  

  Spero mi passerete la ripetizione, e la caduta di stile, ma l’occasione era ghiotta e l’ho voluta prendere al volo … con la complicità di laboratorio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2012 CUCINA

• tortino di riso

  

  I’ve been cheating gravity And waiting on the falls (Foo Fighters) Un dolcetto che ho visto tante volte e non avevo ancora provato, dalla doppia consistenza ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2012 CUCINA

• il pollo alla boscaiola

  

  l'atto del credere pone in essere il suo oggetto (husserl) Il pranzo di una domenica... con un piede nella primavera e uno ancora ben fermo nell'inverno! Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2012 CUCINA

• tortino di cioccolato con cuore fondente

  

  the force that through the green fuse drives the flower drives my green age (d.thomas) Marzo, ancora con un piede nell'inverno, ma già si sente quella forza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2012 CUCINA

• ancora su brasati ... il peposo

  

  Mi accorgo che è passato più di un mese dall'ultimo post... la neve, l'influenza, qualche novità nella generale monotonia, tutte scuse! Sono veramente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2012 CUCINA

• Il cinghiale

  

  Ogni tanto vado a rivedere i miei quadernetti con le dosi - io giro sempre con carta e penna - e ogni volta che devo trascrivere sui miei quaderni “ufficiali”... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2012 CUCINA

• La torta di carote

  

  un dessert classico "la torta di carote" creato appositamente per il Contest Dessert 2011 di Ricette per cucinare. Ideale da preparare per la merenda dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2012 CUCINA

• Il cheese cake col pane toscano

  

  I could have seen for miles and miles I could have made you feel alive I could have placed us in exile I could have shown you how too cry (manic street... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 dicembre 2011 CUCINA

• Ecco i vincitori del Contest "Dentro il riccio"

  

  “ promuovi una persona ed avrai ottenuto un ingrato e dieci scontenti”N. Bonaparte Devo essere sincero: due mesi e mezzo fa non immaginavo ci sarebbero state ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2011 CUCINA

• un dessert natalizio

  

  stasera vi lascio un dessert natalizio "Tronchetto di Natale con crema e cioccolata" creato appositamente per il Contest Dessert 2011 di Ricette per cucinare.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2011 CUCINA

• il tè al finocchio e il risotto alle seppie

  

  Ci sono delle giornate in cui cammino pensando che avrei dovuto scegliere un altro mestiere, poi non so come mi trovo al supermercato, di fronte una seppia mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2011 CUCINA

• la torta per la merenda della domenica: crostata

  

  Un dolcetto velocissimo, con la marmellata della nonna! ingredienti (per una tortiera da 30 cm): 400 gr di farina 200 gr di burro 200 gr di zucchero 2 rossi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2011 CUCINA

• 7 links project ... mi accodo anch'io!

  

  Cristina B. di vissi d'arte e di cucina mi ha invitato a questa iniziativa, che ho trovato divertente.Andando a piluccare tra le pagine virtuali di questo diari... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2011 CUCINA