Milvietta

ULTIMI ARTICOLI (84)

• Marmellata natalizia

  

  Ovvero marmellata mela-uvetta-cannella-pinoli.Sì, aveva un nome talmente lungo che 'natalizia' è meglio.Ho iniziato ad avere una passione per le marmellate:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Salted caramel (salsa al caramello salato)

  

  Il caramello salato..o il mou, che dir si voglia.Un vero attentato alla linea, ma bisognava provarlo, no?E purtroppo è anche molto facile e veloce da fare.Io... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torcetti alle mandorle

  

  Quando si apre il libro delle ricette di Martha Stewart, le mani iniziano a prudere.Il forno si accende da solo, e la voglia di cucinare è al massimo.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• muffin/soufflé ai mandarini

  

  E chi se lo immaginava che venivano fuori così buoni?Devo ammetterlo: è stato un caso.Ma comunque,chi se ne importa? Sono fantastici: morbidi,umidi e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• il mio super banana bread

  

  Il banana bread è una specie di plum cake americano a base di banane che io ho provveduto a modificare leggermente.Perché è più buono tanto è più umido e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2013 CUCINA, RICETTE

• pumpkin pie!

  

  Per la serie ricette dal mondo.Ero curiosa di provare una di quelle torte speziate che per i palati italiani sono insolite.E anche perché sono piena di zucca... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Muffin yogurt e cioccolato bianco

  

  Ne ho addentato uno appena sfornato e devo dire che sono i più morbidi mai cucinati. E pensare che li avevo fatti per finire 2 yogurt scaduti!!Come sapete... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• cinnamon-roll cake!

  

  A me non piace molto la cannella, ma i cinnamon roll erano da provare.Solo che bisogna fare l'impasto, lasciarlo lievitare, farcirlo....insomma, per una cosa ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• plum cake al quadruplo cioccolato

  

  Non amanti del cioccolato,astenersi.Qui c'è da farsi diventare neri anche i denti. La ricetta è di Nigella, anche se ho fatto(come sempre) qualche modifica. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• pomodorini estivi

  

  Quando fa caldo davvero preferisco accendere il frullatore che i fornelli.Questi pomodorini veloci sono ottimi, sazianti e soprattutto veloci. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 agosto 2013 CUCINA, RICETTE

• il palak paneer

  

  Palak paneer...questo sconosciuto. Sono pochi i ristoranti indiani che lo propongono nel menu e davvero non so perché, dato che è facile, veloce e gustosissimo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2013 CUCINA, RICETTE

• una colazione dietetica

  

  Ovvero: come pensarle tutte pur di mangiare qualcosa di dolce anche se con un occhio alla linea.Sono semplici pancakes a base proteica,cioè fatti con:- 1tazza d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• torta di pere dietetica:-)

  

  Ah la dieta!Mica tutto quello che è dietetico è schifoso!Questa l'ho fatta con la mia ultima scoperta: il burro di soia.Per alcuni può essere la scoperta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• il finto pure'

  

  Avverto che non è leggero.Ma lo avevo intravisto in un libro sfogliato in libreria e mi aveva incuriosito.Fondamentalmente credo sia una variante più sul liquid... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Il vero sformato di spinaci

  

  Buono,buono e leggero.A circa- 1 busta di spinaci lessati e tagliuzzatiAggiungere:- circa 250-300gr di ricotta-2 uova- una manciata di parmigiano- noce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La tardura!

  

  AH! Un piatto tipico stavolta!!!Non è da me...ma comunque l'ho rispolverata come ricostituente per il mio bimbo malato.Perchè è sostanziosa, calda e sfiziosa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• La frittata di riso

  

  La ricettina di una collega romana.Ho provato subito a farla e al figliolo è molto piaciuta.poi è veloce, sostanziosa e si cinserva anche da un giorno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Panettone fritto di capodanno

  

  In una parola: tremendo.Pensare che me lo sono inventato una mattina pensando alle frittelle, e tac! ho visto la ricetta su una rivista.Ho pensato che per averc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• seitan panna funghi e spinaci

  

  Non è un mistero che mi piaccia la cucina vegetariana e che consideri una buona abitudine questo tipo di alimentazione, (anche se sapete che apprezzo tutta la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• crocchette di cavolfiore

  

  E dato che è di stagione le faccio almeno una volta alla settimana!Perchè piacciono molto a tutti, sono leggere (bè, sì, circa) e si accompagnano bene con tutto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE