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ULTIMI ARTICOLI (176)

• Il casatiello napoletano

  E' una preparazione davvero facilissima, niente di complicato, richiede solo un po' di tempo da dedicare alla preparazione degli ingredienti, e cioè tagliare a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• La torta di pasta

  

  Bellissima e invitante, vi farà fare un figurone. L'ho preparata per il compleanno (83°) della mia mamma, qui a pranzo con figli, nipoti e generi, e i rispettiv... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Polpette di sedano alla pratese

  Mi hanno incuriosita subito, il link qui, e ho pensato inoltre che finalmente l'eterna domanda "Che ci faccio con tutto questo sedano?" (a parte la caponata,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• SPIEDINI di ANANAS e FETA SPEZIATA

  Sfiziosissimi! Sempre dal blog di Sara.1 confezione di feta fresca50 gr di nocciolealmeno un cucchiaio di curcumapepePassare al mixer50 gr di nocciole1 cucchiai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Lasagne di zucchine alla menta e timo con besciamella di pesto e noci

  

  INGREDIENTI1 Kg di zucchine1 confezione di Lasagne Rana Sfogliavelo 1 dose di besciamella preparata con 1 lt di latte, 100 gr di farina, 50 gr di burro, noce... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• La torta di ricotta perfetta!!!

  

  E accade che così, per caso, mentre il sole lucida i vetri della mia cucina e io devo correre per i preparativi della cena di domani e per dare a Gilda... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• W le frittelle di mele

  

  FRITTELLE DI MELETrovata sul web una ricetta che ispira, con le mele a pezzetti per cui il maledetto scivolamento della pastella sulle solite fette rotonde dell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Filetti di persico al pesto di mandorle e menta

  Il pesto è sublime, dona sapore e dignità al persico che, essendo un pesce d'acqua dolce, non è saporitissimo.L'idea viene da qui:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Sformatini di porri

  2 porri medi1 litro di acqua2 uova200 gr di ricotta di pecora50 gr di parmigiano grattugiatosale q. b.erbe aromatiche (ho utilizzato timo-limone, basilico,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Salame di cioccolato fondente

  Anni e anni che non lo facevo, e avevo dimenticato quanto é buono!L'ho fatto per riempire la calza della Befana alle mie bimbe :)SALAME DI CIOCCOLATO130 gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Alberelli di pasta sfoglia

  

  Un'idea carina carina, quanto mi piace giocare!Il procedimento quila foto:non ho aggiunto il parmigiano e sono venuti molto buoni lo stessoah, dimenticavo, forn... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Mousse di baccala'

  Squisita come farcita di vaul-aux-vents, ma altrettanto se servita con crostini di pane (una baguette tagliata e tostata).Occorrente1 Kg di baccalà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Cocottine al grana

  

  COCOTTE AL GRANAIngredientipanna fresca 4 dl 
tuorli 3 
grana padano 40 g 
maggiorana 2-3 rametti 
olio 
noce moscata 
sale e pepeSciacquate i rametti di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• ANGIOLETTI DI CIOCCOLATO AI MARRONS GLACéS

  

  Insomma, ci vuole una Santa Pazienza per la decorazione, magari un fioretto è la cosa più indicata, e intanto che cercate di far stare su le ali (la zucca... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Menu' notte della vigilia 2015

  Un Natale alternativo o quasi quest'anno, perché mi andava così...nelle mie intenzioni, una cena leggera e informale. A poco a poco si sta configurando invece... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Empanadas

  

  L'ennesima preparazione per le Feste Natalizie, da regalare al mio mitico Maestro di Tango (argentino, ca va sans dire...). Pare che gli piacciano assai, e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Hamburger solitario

  

  :Dquando cucino a nastro come in questi giorni, di solito salto a piè pari il pranzo, vuoi per mancanza di tempo, vuoi perché satura di aromi, profumi e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pandoro ripieno 2015

  

  Ripieno...mmmmmh....di scorze d'arancia candite (fatte da me, ovviamente) e pezzetti di cioccolata (in pratica il ripieno dei cannoli).Mescolare 350 gr di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di lenticchie e arance

  

  Ma che buona! Ho fatto una prova perché mi era venuta voglia di presentare in una veste nuova le (famose) lenticchie di Capodanno, e il risultato merita... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Zucchine alla pizzaiola di bufala

  

  Due povere zucchine nel cassetto del frigo, e una magnifica mozzarella che rischiava di rimanere lì sola soletta. Giammai! Ho usato il microonde perché le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE