Robertadolcievasioni

ULTIMI ARTICOLI (52)

• Bazzana di fave su crostoni di pane

  

  E' un'antica ricetta contadina, molto semplice, che utilizza uno dei primi ortaggi primaverili: la fava. Quando i baccelli sono ancora piccoli, la fava è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambella Romagnola

  

  Am arcord... Questo antico dolce mi fa tornare bambina, quando più di 40 anni fa, nel periodo pasquale, le donne di casa (le famose Arzdore) usavano recarsi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Carciofi nella pancetta e Arrosticini di agnello

  

  Questa mattina al Mercato Centrale Coperto della mia città ho trovato dei freschissimi carciofi toscani, veramente molto belli ed ho deciso di cucinarli nel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pagnotta di Pasqua Romagnola

  

  Dalle mie parti nel periodo pasquale si usa molto preparare, e soprattutto vendere nei forni la Pagnotta pasquale, che è una specie di Pane dolce, ma non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Stasera Pizza!!! Pizza al radicchio rosso e taleggio.

  

  Pizza al radicchio rosso e taleggio.Questa pizza mi piace tanto con quel suo gusto particolare, un po' amaretto, un po' agrodolce, arrotondato dalla cremosità... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 marzo 2015 CUCINA, RICETTE

• Zuppa inglese Brulèe

  

  Felice combinazione di due classiciZuppa inglese bruléèE' un'idea che mi è venuta al volo per il dessert della domenica, che combina due classici della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta a cuore alla crema nocciola e ganache cioccolato di Giallo Zafferano

  

  2 o 3 anni fa vidi su Cielo Tv un dolce presentato da Sonia di Giallo Zafferano dedicato al San Valentino, l'ho registrato e quest'anno ho deciso di rifarlo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle dolci fritte e fiocchetti: a tutto Carnevale!!!!!

  

  Quelle che, a seconda dei luoghi si chiamano chiacchiere, frappe, cenci, bugie, galani, crostoli e chi più ne ha, più ne metta, qui da noi nel Riminese si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Castagnole al forno o fritte ripiene di crema per Carnevale

  

  Queste castagnole sono buonissime, una vera goduria, sia fritte che al forno. Io ho provato entrambe le versioni, ma finisco per farle sempre al forno, sia per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Passatelli in brodo Romagnoli

  

  La Tradizione in purezzaQuesto è un piatto veramente tradizionale della cucina romagnola; non manca mai nelle nostre cucine in inverno. Nato come recupero del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Minestra di Piselli - dal cassetto dei ricordi

  

  e il recupero degli scarti, che scarti poi non sonoEra da tanto che non cucinavo questa ricetta, anche se per me ha un particolare valore affettivo perchè mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Waffel o Gauffre

  

  Approfittando di un'offerta presso un noto supermercato, oggi ho acquistato questa:e ho voluto subito metterla alla prova e ho fatto questi:La cucina si è subit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE