Silvia Mirone

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• Germe di grano e lievito di birra

  Si avvicina l’inverno e abbiamo bisogno di una maggiore quota di vitamine per difenderci dal freddo, dallo stress e dal fatto che stiamo molto meno al sole e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2010 RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE

• Insalata autunno-inverno

  

  D’inverno mangiamo meno frutta, è un dato di fatto.La preferenza va verso un piatto caldo o uno spuntino calorico, e ci dimentichiamo facilmente di assumere la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2010 CUCINA, RICETTE, SALUTE E BENESSERE

• Castagnaccio

  

  Ecco un’ottima ricetta per variare la prima colazione e per introdurre un ingrediente di stagione diverso dal solito, eterno, frumento….La castagna, cibo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2010 CUCINA, RICETTE

• Insalata di cappuccio rosso

  

  No! Non di cappuccetto rosso, bensì di cavolo cappuccio, varietà rossa.Da molti confuso con la verza, che a differenza del cavolo cappuccio ha una foglia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2010 CUCINA, RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE

• Zucca e semi di zucca...

  

  Quale ortaggio è dappertutto in questo periodo dell’anno? La zucca! Con la diffusione della festa di Halloween da qualche anno anche in Italia, troviamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2010 RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE

• Crema di lenticchie rosse e...

  

  Molto spesso non riusciamo a consumare legumi quanto dovremmo, sia perché la loro cottura è lunga, sia perché ci gonfiano e vogliamo evitare spiacevoli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2010 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Una saggia regola di igiene alimentare

  

  Ci sono alcuni alimenti che sulle nostre tavole sono presenti, non solo quotidianamente, ma ad ogni pasto. Un esempio? Facile: il frumento. Tra pane, pasta,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2010 RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE

• Intolleranze alimentari: si o no?

  Quando vengono da me per una dieta, molte persone mi chiedono consiglio se è il caso o meno di fare un test per rilevare intolleranze alimentari. Ho meditato a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2010 SALUTE E BENESSERE

• Facciamo la nutella?!?

  

  È facile e divertente. Sarà una soddisfazione per i bambini vedere come pochi semplici ingredienti si trasformano in poco tempo nella loro crema preferita!Cosa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2010 CUCINA, RICETTE, SALUTE E BENESSERE

• Depuriamoci con il succo d'uva

  

  O meglio, con il centrifugato. Il succo dell’uva ha un potere altamente disintossicante, conosciuto già dal tempo degli antichi romani, che praticavano una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2010 RIMEDI NATURALI, SALUTE E BENESSERE

• Noci mandorle e nocciole

  

  E’ vero che la frutta secca è molto calorica e fa ingrassare?Sfatiamo questo mito.Anzitutto distinguiamo tra frutta secca con il guscio (noci, nocciole,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2010 SALUTE E BENESSERE

• Semi di girasole

  

  Sono semi dall’aspetto umile, e oggi famosi più che altro per l’alimentazione dei volatili in gabbia. (Sarà per questo che un mio amico spiritoso li chiama... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2010 SALUTE E BENESSERE

• Fragole con ricotta e miele

  

  Una ricetta deliziosa e semplicissima per sfruttare appieno le proprietà della fragola, ed introdurre una buona quota di proteine. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2010 CUCINA, RICETTE, SALUTE E BENESSERE

• Centrifugati: buoni, facili,ricchi di proprietà

  

  Nel post del 16 febbraio (“Evviva il piatto unico” etichette articoli) vi avevo parlato di come ogni pasto dovrebbe consistere in un primo piatto di crudità,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2010 CUCINA, RICETTE, SALUTE E BENESSERE

• Torta dietetica per la colazione

  

  L’autunno sembra già alle porte… si ricomincia con il tran tran lavorativo e scolastico…Tiriamoci su con un po’ di dolcezza alla frutta di stagione: ecco una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2010 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• L'importanza della prima colazione

  

  Secondo la Società Italiana di Nutrizione Pediatrica, almeno 30 bambini su 100 saltano la prima colazione a piè pari. Per molti altri la colazione è comunque... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 agosto 2010 SALUTE E BENESSERE

• Cous cous al profumo di zenzero

  

  Per 4 persone:350 g di cous cous integrale200 g di ceci precedentemente lessatiUn mazzetto di rucolaLa polpa di un avocadoLimone Zenzero fresco grattugiato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2010 CUCINA, RICETTE, SALUTE E BENESSERE, SAPORI DEL MONDO

• Cous Cous

  

  Un altro cereale adatto per l’estate è il cous cous. I minuscoli grani del cous cous si ottengono da lunga lavorazione delle semole di diversi chicchi macinati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2010 CUCINA, RICETTE, SALUTE E BENESSERE, SAPORI DEL MONDO

• Riso integrale

  

  Il gran caldo è arrivato, e con esso la voglia di piatti freschi. Come le insalate di riso. Eliminiamo però il riso brillato, che non solo è privo del tegumento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2010 CUCINA, RICETTE, SALUTE E BENESSERE

• Pasta ricotta fresca e pachino

  

  Una ricetta “povera” ma gustosa, velocissima da preparare, gradita a grandi e piccini… Ingredienti per 4 persone:320 g di pasta corta integrale500 g di pachino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 giugno 2010 CUCINA, RICETTE