Soniaconte

ULTIMI ARTICOLI (134)

• Una domenica leccese.

  

  Lecce ospita, ogni ultima domenica del mese, i mercatini dell’antiquariato e del Vintage. Anche a Luglio. Ecco qualche scatto… il resto è da visitare di persona... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 agosto 2014 LIFESTYLE

• Di PIL e altri discorsi da spiaggia.

  

  Se mi chiedessero quale sia stato il tormentone estivo di quest’anno, risponderei con un hashtag del tipo #mammacompralo … a tre anni il mondo circostante,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2014 LIFESTYLE

• Piadina senza glutine fatta in casa con Prosciutto Crudo Dop e formaggio fresco.

  

  Ingredienti per 6 piadine 125 g mix farine senza glutine 70 g di acqua 4 g di lievito istantaneo in polvere 1 presa di sale 1 presa di bicarbonato di sodio 20... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2014 LIFESTYLE

• Fragoline biologiche. Come non buttarne nulla con un infuso rinfrescante.

  

  Avete la fortuna di raccogliere ancora le vostre fragoline dall’orto? O comunque potete procurarvene di biologiche, senza pesticidi? Allora sarà il caso di non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 luglio 2014 LIFESTYLE

• Evoluzione nella tecnica di trasformazione delle carni. Breve viaggio dalla...

  Sin dal V secolo a. C. è noto in Italia l’utilizzo di carni suine nella conservazione. Nei dintorni di Mantova, un sito archeologico etrusco ha riportato alla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2014 LIFESTYLE

• Marmellata di zucchine,pane senza glutine e una canzone francese.

  

  Vi lascio… una french song un po’ nostalgica ed una ricetta, anzi due in una… In più le Linee guida per evitare spiacevoli sorprese nelle conserve preparate in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2014 LIFESTYLE

• Aspic “cuor” di Soppressata di Calabria DOP con mais e zucchine.

  

  Un antipasto fresco fresco che unisce tante cose buone!!! Avete anche voi sgranato gli occhi come mio marito?! Ebbene sì,ve lo presento, il mio Aspic! Da tempo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 giugno 2014 CUCINA, LIFESTYLE, RICETTE

• Frollini senza glutine alias “parigini” limone e camomilla

  

  La  ricetta che vi propongo oggi, visto il meteo da classico temporale estivo, parla di biscotti ed è tratta dal libro di Csaba Dalla Zorza, Bon Marchè. Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 giugno 2014 CUCINA, LIFESTYLE, RICETTE

• Piccoli crescioni con marmellata di albicocche e pensieri tra le giunchiglie.

  

  Non ne ho un chiaro ricordo, ma guardando il mio bimbo che si diverte a seguire i buffi contorni delle nuvole, son certa di aver giocato anch’io così da piccola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 giugno 2014 LIFESTYLE

• Clafoutis à la carte…di ciliegie o quasi.

  

  Un paio di motivi avevano destinato questa ricetta a rimanere in archivio. Uno, il Clafoutis di ciliegie andrebbe preparato con ciliegie intere (e non”purea... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 giugno 2014 LIFESTYLE

• Benvenuto Giugno, con le tue ciliegie e voglia di dessert!

  

  L’arrivo di Giugno segna il passo ogni anno, siamo a “metà” e sebbene la Primavera sia stata climaticamente un po’ insolita, siamo certi che l’Estate arriverà,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 giugno 2014 LIFESTYLE

• SALUMI ITALIANI, TUTTA SALUTE. Evviva la soppressata.

  

  Photo via D. Turner on Pinterest <<Dottoressa, vorrei diventare vegetariana>> *** Se dovessi aggiungere un sottotitolo a questo post, sarebbe il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 giugno 2014 LIFESTYLE

• Di caroselli pugliesi e altre considerazioni (da foodblogger) attorno ad un...

  

  “Ecco signora, compro anche questo … Sa, per il mio blog..lo userò per una nuova ricetta…” La commessa, basita non rispose subito, incartò e fece il conto… Poi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2014 LIFESTYLE

• Quinoa & broccolo nero. I “naturalmente” senza glutine.

  

  Già nota agli Inca e agli Aztechi 5000 anni fa, la Quinoa torna sulle nostre tavole apportando proteine senza glutine, ma anche polisaccaridi, fibre, minerali... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2014 LIFESTYLE

• Babà mignon e gelato alla rosa canina

  

  Prima di cominciare non c’era niente al mondo, ora ci sei tu per me c’è troppa gente, gente che vuol sapere perchè viviamo così. Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2014 LIFESTYLE

• Babà al Tè Matcha, gelatina bruna di albicocche, crema alla vaniglia e uvetta.

  

  Non sempre la prima impressione è quella giusta, anzi quasi mai…. Oramai l’appuntamento con l’MTC scandisce il tempo e le stagioni sul mio piccolo blog, che ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2014 LIFESTYLE

• Tempo di albicocche. Gelatina bruna e marmellata.

  

  Sapete quale potrebbe essere un vero incubo per un foodblogger? Ve lo dico io, dover lucidare un Babà e non avere la gelatina (in foto con la rafia gialla) di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2014 LIFESTYLE

• La cura di sé.

  

  Mio Instagram dal Seminario sulla cura delle cicatrici Potrà sembrare insolito questo post nel mio blog, dove solitamente vi propongo delle ricette…ma ogni tant... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2014 LIFESTYLE

• Un Compleanno e una Festa. Basterà una torta? White Rose Cake per il re-cake di...

  

  Sono andata a rileggere il primo post di questo blog, è datato 8 Maggio 2013…perciò sta per compiere un anno. E’ questione di ore. A breve anche la Festa della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2014 LIFESTYLE

• Io il tè (Matcha) non lo bevo…ci preparo un bel gelato!

  

  Ne avrei tante da raccontare sul tè Matcha...la cosa certa è che esiste (questa ve la spiego in un altro post)! Non è l’invenzione di qualche blogger radical... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2014 CUCINA, LIFESTYLE