Susy1964

ULTIMI ARTICOLI (43)

• Crema fritta

  

  Questo è un dolce della mia infanzia, pochi ingredienti per farlo e mi piace da morire, soprattutto ricordo che per la preparazione si riunivano: zie, nonne e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2013 CUCINA

• Portulaca o erba porcellana sott'aceto

  

  La portulaca o erba porcellana è una pianta infestante che qui da noi vive moolto bene, infatti cresce a dismisura e copre tutto se le si lascia campo, io ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 agosto 2013 CUCINA

• Pane con aglio, erba cipollina e pepe nero

  

  Oggi ho preparato un'altro pane, è bellissimo combinare assieme i più disparati ingredienti e poi sentirne il sapore nell'assiemeIngredienti: 150 gr. di farina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2012 CUCINA

• Pane con farina di kamut, farina semintegrale, farina manitoba e semi

  

  Rieccomi dopo una lunga latitanza con un pane molto saporito perchè ricco di semi, mi sono sbizzarrita, ho usato tutti i semi che avevo in casa, d'altronde più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Crepes di kamut con crema di nocciole, profumate all'arancia

  

  Ecco una coccola dolce, le crepes alla crema di nocciole, che meravigliaIngredienti per 6 crepes:100 gr. di farina di kamut bio1 uovo bio1 cucchiaino di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2011 CUCINA

• Contorno di cavolo cappuccio viola

  

  Questa è un'altra ricetta del mio amico Antonio, d'altronde avendo avuto i genitori ristoratori è un pozzo di informazioni al quale è meglio attingere. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2011 CUCINA

• Risotto con foglie di rapanelli della Sig. Vittorina

  

  Questa ricetta me l’ha passata un mio carissimo amico fa parte delle tradizione della sua famiglia è quindi una ricetta speciale che faceva la sua mamma, mi è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2011 CUCINA

• Gelato ai kaki

  

  Visti i kaki che continuano ad arrivare a casa, (qui in queste zone ciunque ha un albero di kaki in giardino) ora, ho fatto il pane, ne ho mangiati nature, ora... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2011 CUCINA

• Pandolce con farina di castagne, fichi secchi e miele

  

  No quest'anno proprio mi rifiuto di fare il castagnaccio, tanto non lo mangiamo, lo faccio solo per la tradizione, infatti come tutti gli anni ho acquistato il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2011 CUCINA

• La mia focaccia con scalogno

  

  Una variante della mia focaccia è questa focaccia con scalogno, è strepitosa vale davvero la pena di provarla!Ingredienti: 440 gr. farina Manitoba bio22 gr. di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2011 CUCINA

• Pane dolce di kaki con noci e nocciole

  

  Due giorni fa ho visto questa ricetta fatta da Sabrine del blog Fragole a merenda e ho detto subito "devo assaggiarlo" lei lo descrive talmente bene che sfido... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2011 CUCINA

• Strudel con crema profumata all'arancia

  

  Io non ho mai fatto in vita mia lo strudel e devo dire che quelle poche volte che l'ho mangiato non è che mi abbia entusiasmato poi molto, però siccome si dice... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 ottobre 2011 CUCINA

• La mia focaccia

  

  Ok a furia di tentativi sono riuscita a fare la focaccia che mi soddisfa bella morbida e alta, io la farcisco con questo e un po' di Asiago, oppure anche con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 ottobre 2011 CUCINA

• Torta briciola con cioccolato e pere

  

  L'avevo detto io che quelle briciole mi intrigavano troppo! Infatti eccomi qui a riproporre le stesse briciole, ma con un'altra farcitura, (per vedere l'altra... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2011 CUCINA

• Torta briciola con confettura di fragole

  

  Per questa torta ho preso spunto dalla trasmissione di ieri della Prova del Cuoco, ho fatto qualche variante al mio personale gusto, ne è uscito un bell'... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 settembre 2011 CUCINA

• Crostata con confettura di fichi e noci

  

  Volevo usare la confettura di fichi appena fatta, di solito preparo la crostata, ma volevo qualcosa in più; ecco che girovagando in facebook Alessia del blog... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2011 CUCINA

• Gattò di patate speck funghi e asiago

  

  Questo gattò l'ho copiato da Alice cucina di settembre una variante meravigliosa e un po' montanara di questo piatto partenopeo, in origine la ricetta usava il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 agosto 2011 CUCINA

• Insalata di fagioli con noci e pecorino, profumata alla menta

  

  Questa insalata di fagioli la preparo spesso durante l'estate è gradevole e fresca, mi piace perchè si alterna la morbidezza dei fagioli alla leggera... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2011 CUCINA

• Friggitelli al sugo di pomodoro

  

  Oggi per la prima volta in vita mia ho preparato i friggitelli, ho chiesto la ricetta a mia cognata Ornella e devo dire che sono venuti davvero squisiti, ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 agosto 2011

• Zucchine e cipolle sott'olio Marilena

  Questa delle zucchine e cipolle sott'olio è una ricetta della mia infanzia, le faceva la mia mamma, finivano sempre in un battibaleno! Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 agosto 2011