Teresa83

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• Cous cous al salmone e pesto al basilico con limone e nocciole tostate

  

  Il cous cous è un piatto di derivazione nordafricana, che viene preparato con semola di grano duro ridotta in grani finissimi che può essere condita in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Rollata di tacchino con nocciole, mele e prugne al rhum

  

  Ho pensato ad un piatto del genere quando una sera tornata a casa non mi andava né cucinare né mangiare il classico petto di tacchino. E allora apro la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta diabella (ricetta montersino)

  

  Torta 10 e lode...di più buona non ce n'è ...ovviamente firmata Montersino!!!!!!! Come tutte le sue creazioni regola principale è studiare la ricetta più e più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Rolle' di manzo alla birra ambrata

  

  Oggi vi suggerisco una ricetta estremamente facile, un secondo piatto veloce, preparato con un impasto di carne e pane, farcito con mortadella e provolone ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Muffin salati alla zucca...happy halloween!!!

  

  La zucca è il simbolo di Halloween, che ormai sta arrivando e credo che sia davvero molto interessante conoscere la storia di questa mostruosa festa arrivata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Medaglioni di verdure light con cuore filante

  

  Questa ricetta è davvero facile e veloce da preparare …ideale per la stagione invernale quando il freddo incalza e la voglia di piatti saporiti ma non troppo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• TARTELLETTE ALLA GELATINA DI FRUTTA (Ricetta Montersino)

  

  La particolarità delle ricette di Montersino ormai è nota a tutti, non si sbaglia mai, perciò quando ho bisogno di stupire i miei ospiti la scelta cade... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Scamorza ripiena con salsiccia e peperoni agrodolci zuccato

  

  La scamorza è un formaggio prodotto con latte vaccino a pasta semicruda e filata. È riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale delle regioni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• PROFITEROLE TIRAMISU' (Ricetta Montersino)

  

  Tiramisù o Profiterole? Profiteroles o Tiramisù? Tiramisù o Profiterole? Profiterole o Tiramisù?Odio scegliere tra due cose che adoro e prima di arrendermi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Strudel salato con zucca e speck

  

  La zucca...regina indiscussa di questo "pazzo" autunno, ottima in tutte le salse e sicuramente salutare grazie all`elevata percentuale di acqua, infatti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta fredda al pesto di basilico, gamberetti al limone e mandorle tostate

  

  Dato che l’autunno sembra non arrivare, anzi il caldo e l’afa ancora si fanno sentire o forse sarebbe meglio dire che quest’anno l’estate sembra essere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostata brownis (ricetta montersino)

  

  Adoro pasticciare e questo penso si era capito… da quando poi la mia ispirazione e` Montersino ho cominciato ad adottare piu`criterio e razionalità in cucina,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta quadro d'autore

  

  Quadro d'autore...il nome calza a pennello, cosi chiamato proprio perchè una volta sformato assomiglia ad una tavolozza di colori. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Gemelli al gratin con crema di peperoni ed olive di cerignola zuccato

  

  Oggi vi propongo un piatto particolare: gemelli al Gratin con crema di peperoni ed Olive di Cerignola Zuccato.E`una ricetta che si presta bene a tante occasioni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti di pasta frolla decorati...tema nascita!

  

  Ancora qualche ricetta tratta dal buffet di dolci che ho preparato per la nascita della piccola Sophiemarie. Si tratta di biscotti di pasta frolla rivestiti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Millefoglie di pesce spada, melanzane e pomodorini del piennolo

  

  Cari tutti...oggi vi parlo di una ricetta semplice, veloce ed assolutamente sublime nel sapore, grazie soprattutto all’ingrediente principe di questo piatto ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Marshmallows pops

  

  Se come me siete fan di qualsiasi forma di golosità allora questi piccoli desserts fanno al caso vostro. E’ una ricetta per modo di dire, sono velocissimi e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Buffet dolce e salato x la nascita di sophiemarie....mini panini e mini croissan...

  

  Oggi voglio condividere con tutti voi un evento davvero bellissimo…la nascita della mia nipotina… Sophiemarie, ha poco più di 10 giorni ma è già un amore! Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Topini di patate al pesto di rucola, zenzero e salmone affumicato

  

  Oggi ricettina semplice semplice, veloce e come sempre saporitissima. Vi propongo, dei topini di patate conditi con un freschissimo pesto di rucola allo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Plumcake sofficissimo allo yogurt ed albicocche

  

  Amici finalmente sono tornata dopo un lungoooooo...lunghissimooooo.... periodo di ferie.....che devo dire sono state davvero salutari, mi ci volevano proprio. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2014 CUCINA, RICETTE