Undolcesalato

ULTIMI ARTICOLI (95)

• Insalata formaggio e pere

  

  “Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere”.Quante volte abbiamo sentito questo detto?Ma poi mi chiedo, perché il contadino non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Tagliata di manzo speziata

  

  Un piatto veramente suntuoso questo, uno di quelli che vi faranno fare una grande figura davanti al vostro commensale/i.Semplicissimo e veloce da preparare,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Rotolini di melanzane tartufate

  

  I rotolini di melanzane tartufate sono un piatto a base di melanzane grigliate con un ripieno di caprino e salsa al tartufo molto, molto versatile in quanto si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Plumcake salato

  

  Quando si ha voglia di mangiare qualcosa di sfizioso, fuori dalle solite cose sfiziose che di solito si preferiscono, il plumcake salato secondo me è l’ideale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti quadrati carciofi e feta

  

  Parole della settimana scorsa.Sabato mattina sveglia alle 11 e qualcosa.Niente sveglia che suona o cose da fare, se non riassettare il terrazzo visto che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake fragole e limone

  

  “Ma il cielo è sempre più blu….” cantava il grande Rino.L’altro giorno avevo continuamente questa canzone in testa, sarà stato per via della giornata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Pizzette di melanzane

  

  L’altra sera mi era venuta un’improvvisa voglia di pizza…avete presente quelle strane voglie di quelle che quando aprite il frigo, seppur strapieno di roba, ve... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Filetto di maiale al vino rosso

  

  Il filetto di maiale al vino rosso è un piatto che quando l’ho visto la prima volta mi ha colpito proprio per i suoi colori.E’ un piatto apparentemente suntuoso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Cous cous alle verdure

  

  Tengo molto a questa ricetta perché ho preso ispirazione dalla ricetta del mio maestro-chef Sergio Maria Teutonico e quindi ci tengo molto a fare una bella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Il Liebster Award anche a me!

  

  Soddisfazioni 2.0.Un paio di giorni fa Hoda del blog Spazio di Hoda mi ha omaggiato di questo carinissimo premio.Un premio molto, molto versatile in quanto ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Bis di primi al limone

  

  E siamo giunti al 10 aprile…primavera inoltrata…giornate lunghe… ma pioggia e temperature basse, secondo me la primavera ha sbagliato strada!Che fare in questi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Piccole grandi soddisfazioni

  

  Ci sono anch’io su Ricette 2.0. Leggi la mia intervista!!! Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Nel cuore del Molise la cultura della pasta diventa una vera e propria scuola

  

  Lo scorso mercoledì 26 marzo alle ore 14.30 (circa!) un treno, anzi due, mi portano dritto, dritto nel cuore del Molise e precisamente a Campobasso, per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di lenticchie

  

  Ultimo piatto (si spera!) dal sapore prettamente invernale dato che oramai siamo in primavera, anche se la neve e le basse temperature delle settimane scorse no... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2013 CUCINA, RICETTE

• La piadina di Ga

  

  (Ga cioè Gabriele) è una piadina ripiena di carne di manzo aromatizzata all’aceto balsamico e crescenza che si è inventato mio marito qualche annetto fa quando... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Pasta fresca all’uovo

  

  Signore e signori…o per meglio dire: lettrici e lettori, vi presento oggi una delle mie più grandi soddisfazioni in ambito culinario, la pasta fresca all’uovo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Risotto alle lenticchie

  

  Le lenticchie sono sempre state una mia passione sin da piccola: se potessi le mangerei un giorno si e l’altro pure.Sono un alimento molto versatile, ed ogni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Filetto all’aceto balsamico con petali di Parmigiano

  

  Serve altro per descrivere la bontà di questa ricetta?Secondo me no! Il titolo basta e avanza.Immaginate una sera a cena e qualcuno vi presenta sul piatto un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Pane fatto in casa

  

  Seconda collaborazione e seconda realizzazione iper gustosa.Quest’azienda non ha bisogno di presentazione perché è nelle nostre case da sempre: il Molino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Pomodori verdi fritti

  

  …alla fermata del treno. Molto carino questo film…l’avrò visto 5 volte…perché 5? Beh se un film mi è piaciuto io lo guardo e riguardo all’infinito…e fidatevi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2013 CUCINA, RICETTE