Verdenatura

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• Schiaffoni ripieni veg

  

  Ingredienti per 4 persone: 300 gr di schiaffoni integrali 1 cavolo romanesco (circa 700 gr) 200 gr di tofu affumicato 1 litro di besciamella veg 1 spicchio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Castagnole

  

  Ingredienti: gr 370 di farina gr 80 di zucchero 3 uova bio gr 60 di burro 1 cucchiaino da caffè di lievito vanigliato la scorza di un limone bio zucchero a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Wrap veg con noci e uvetta alla pizzaiola

  

  Ingredienti per 4 persone: 4 piadine di mais 250 ml di passata di pomodoro origano 1 spicchio d’aglio 5 pomodori secchi una manciata d’uvetta 4 noci qualche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Bocconcini di fichi secchi

  

  Ingredienti: 8 fichi secchi 30 gr di seitan 8 foglioline di spinacino fresco salsa di soia olio evo Preparazione: Tagliate via il picciolo dai fichi e tagliatel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Convegno “Il Dottor Cibo”

  

  Torna il primo appuntamento del 2016, con la seconda edizione del convegno “Il Dottor Cibo“, che si terrà il prossimo 27 febbraio, dalle 9.00 alle 16.00 a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Millefoglie di verdure

  

  Le dosi indicate sono per 4 persone Ingredienti: 3 patate medie 2 zucchine lunghe 1 cipolla rossa 1 pomodoro rosso a grappolo 1/2 scamorza affumicata pan... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Torta broccolo e olive

  

  Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisé gr 15r di broccolo romano gr 250 di ricotta di mucca gr 50 di parmigiano grattugiato 2 uova biologiche una manciata di oliv... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Zuppa funghi e topinambur

  

  Ingredienti per 4 persone: gr 500 di funghi misti 2 topinambur brodo vegetale (la ricetta per prepararlo la trovate nel blog) aglio sale marino integrale pepe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Pasta al forno con broccolo romanesco

  

  La ricetta è per 4 persone. Ingredienti: gr 400 di broccolo romanesco gr 320 di rigatoni ml 300 di salsa besciamella veg (la ricetta è nel nostro blog) gr 30... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Una nuova lampada con il Metaxa

  

  Questa l’ultima realizzazione di Verde Natura: una nuova lampada fatta in casa con una vecchia bottiglia di Brandy Metaxa, ormai vuota. Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Risotto al caffè, con liquirizia e peperoncino

  

  Recentemente abbiamo provato alcuni dei prodotti del Caffè Giannoni di Caselli Domenico (Via Cesare Battisti 12, Grosseto) acquistandoli on-line direttamente da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Insalata broccolo e arance

  

  La ricetta è per 4 persone. Ingredienti: gr 400 di broccolo romanesco 2 arance biologiche 10 olive nere denocciolate aceto balsamico sale marino integrale pepe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Grasshopper

  

  Ingredienti: un terzo di crema di latte un terzo di crema di cacao un terzo di liquore di menta verde 5 cubetti di ghiaccio scaglie di cioccolata Preparazione:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Pasta brisé

  

  Ingredienti: gr 250 di farina integrale gr 100 di olio di oliva gr 50 di acqua tiepida un pizzico di sale marino integrale Preparazione: Mettete la farina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Salsa non-tonnata veg

  

  Ingredienti: 1 barattolo di ceci precotti succo di un limone bio 1 spicchio d’aglio 1/2 cucchiaino di cumino una quindicina di capperi dissalati Preparazione:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Tris di coppette cioccolato e caffè

  

  Ingredienti: gr 160 di zucchero mezzo litro di latte 8 uova bio gr 100 di cioccolata fondente 3 cucchiai di caffè solubile 1 baccello di vaniglia panna da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Spuma di cachi veg

  

  Ingredienti: gr 250 di polpa di cachi ml 200 di panna di soia (o di panna vegetale per dolci) gr 50 di zucchero di canna gr 2 di agar agar in polvere 1 limone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Crema di Tofu mediterranea

  

  Gli ingredienti riportati in questa ricetta sono per 4 persone. Ingredienti: 250 gr di tofu naturale 10 pomodori secchi una manciata di olive Taggiasche 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Pomodori secchi sott’olio

  

  Ingredienti: 30 pomodori lunghi 1 cucchiaio abbondante di capperi di Pantelleria 2 spicchi di aglio sale marino integrale olio extravergine d’oliva Preparazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA

• Analisi del 2015

  

  Questa l’analisi del nostro blog per l’anno 2015. Un grazie di cuore a tutti coloro che collaborano nella creazione delle ricette, nella condivisione degli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE, VEGETARIANA