Venerdì 14 febbraio - "SAN VALENTINO AL CIOCCOLATO"

Venerdì 14 febbraio, alle ore 20.30, nel Ristorante dell'Hotel Ala d'Oro, un fuori programma gastronomico-musicale del Caffè Letterario di Lugo per San Valentino con una serata dedicata al cacao, il cibo degli Dei, e alla musica anni 70-80 in vinile di DJ Lorenz (Lorenzo Guerra). Ingrediente protagonista della serata sarà proprio la pianta del Cacao che prende il suo nome da una parola d'origine proto amerinda pronunciata "kakawa". Il termine scientifico “theobroma cacao” (cibo degli dei), venne indicato da Carlo Linneo nel XVIII sec. per le numerose proprietà attribuite al cacao dai popoli dell'America centrale. I semi erano: un simbolo di prosperità nei riti religiosi; una medicina capace di guarire le malattia della mente e del corpo e la base del sistema monetario. Un seme di cacao valeva l'equivalente di quattro pannocchie di mais, tre semi servivano per comprare una zucca o un uovo di tacchino, e con cento si poteva entrare in possesso di una canoa o di un mantello in cotone. E allora… Se sei in coppia oppur s-coppiato… solo, triste ed annoiato ecco qua un San Valentino tutto quanto al cioccolato
Questo il menù della serata:
Aperitivo
Crostino con gorgonzola, pere, nocciole e scaglie di  cioccolato fondente
Ravioli di zucca con  lardo di colonnata e rosmarino, pane aromatico e cacao amaro
Tagliata di petto d’anatra marinata allo zenzero, con salsa al cioccolato e spezie
Trilogia di mousse: cioccolato bianco e amarene cioccolato al latte e caffè cioccolato fondente  e arancia
Caffè
€ 34,00  per persona bevande incluse Prenotazioni al  0545 22388