Villa ales

Servizio offerto: ricevimento in villa.
Costo: 89,00 euro a persona.
Validità dell'offerta: prenotazioni entro il 30 aprile 2011.
Info: 06.91.60.41.41 - 347.58.24.867.
Una vera occasione quella proposta da VILLA ALES: gli sposi che sceglieranno di festeggiare il loro matrimonio nelle date ancora disposnibili del 2011 prenotando il ricevimento entro il 20 aprile, avranno un menù completo, la location in esclusiva, la stampa dei menù e l'addobbo sui tavoli a soli 89,00 euro a persona.

APERITIVI: ANGOLO DEL FINGER FOOD con: Bicchierini di tartare di tonno alla menta e zenzero su verdurine di soia e zenzero, Bicchierini con riso salmone e rucola, Ca napè con lardo al Ginepro e paprika, Barchette con passata di melanzane e pomodorello, Roselline di crudo su trancetti di pizza bianca, Varietà di pinzimoni in bicchierini, Roselline di bresaola con caprino, Bicchierini di insalata Greca. ANGOLO DEI FRITTI con: Fritti vegetali misti, Fiori di zucca Pastellati, Frittelle di melanzane e patate, Panzerottini, Crema dolce, Salvia e Basilico. ANGOLO DEI SALUMI e FORMAGGI con: Prosciutto alla morsa, Tagliere dei Salumi DOP, Scaglie di grana in forma guarnita con radicchio e pere, Assortimento di formaggi su tagliere di legno con salse al miele mostarde confetture e gelatine di vino, Treccione di bufala campana con battuto di basilico L ANGOLO DEL FORNAIO con: Il cesto del pane, il cesto del fornaio, assortimento di grissini, trancetti di filone casarecci cotti a legna

SERVITO AL TAVOLO: Risottino con asparagi scampi e pomoderetto fresco Scrigni di melanzane con ripieno di tagliolini al pomodoro e basilico con fiocchi di bufala Tagliata di manzo su tappeto di rucola croccante con riduzione di aceto balsamico Punte di asparagi con listelli di arancia, Sformatini di patate e carote

GRAN BUFFET DEI DOLCI: Assortimenti di dolci al cucchiaio, panna cotta, creme caramel, creme broulet, Crostate di frutta, babà, bignolini di crema con cioccolato, Varietà di mouse servite in cocottine e bicchierini monoporzione, Cacao cioccolato bianco, caffè, frutti di bosco e fragola, Composta di frutta fresca, caffè e carrello dei liquori.

DALLA NOSTRA CANTINA: Vino bianco Chardonnay, Vino rosso Nero D'Avola Moscato D'Asti, Ferrari