Vino rosso: un valido aiuto contro lo stress

Sei stressato?Un valido aiuto contro lo stress, secondo quanto rivelato da un gruppo di ricercatori coordinati da Mathew Sajish dello Scripp Institute, potrebbe arrivare dal vino.

Ebbene si, secondo uno studio condotto da un gruppo di ricercatori dello Scripp Institute e poi pubblicato sulla rivista Nature, sembra che due bicchieri di vino rosso, agiscano positivamente sul nostro organismo, sulla nostra salute in generale e contro lo stress. L'aiuto principale, viene fornito da una molecola, ovvero il resveratrolo, che viene prodotta dall'uva, dai semi di cacao, e da altre piante.

Altri studiosi in passato avevano esaltato le caratteristiche benefiche di questa molecola, perchè ritenuta capace di allungare la vita, prevenire il diabete. Recentemente, grazie ad uno studio si è potuto vedere che il TyrRs o enzima tRNA sintetasi, ovvero un'antica famiglia di enzimi, può muoversi all'interno del nucleo della cellula in condizioni di stress, svolgendo in questo modo un ruolo protettivo. I ricercatori dello studio sopra citato, hanno infatti notato che la molecola del resveratrolo sembra avere un'azione simile e così hanno messo TyrRS e resveratrolo insieme. Il risultato? Il resveratrolo non ha fatto altro che imitare l'enzima e attivare a proteina Parp-1.' 'Sulla base di questi risultati si può pensare che un moderato consumo di un paio di bicchieri di vino rosso dia la quantità di resveratrolo sufficiente per indurre i suoi effetti protettivi" ha dichiarato Sajish.