voglia di torta

Sai quando ti prende quella "prorompente voglia di torta"? Anzi, per essere precisi, voglia di FARE una torta...
Cercando, cercando, ho scoperto un blog decisamente bello e ricco. FUX.TUTTO FATTO A MANO
Non ci sono solo ricette di cucina. Il sito è pieno di "idee e trucchi" da rubare e copiare (autore permettendo e noi ringraziando), e spazia tra le varie creazioni, hobby e passioni, rigorosamente realizzate a mano dalla protagonista.
Dopo aver navigato tra le numerose e invitanti ricette pubblicate, ho "prelevato" e deciso di fare la TORTA DI PANE
Ho scelto questa perchè, per pura combinazione, mi sono trovata in casa tutti gli ingredienti necessari.
Buonissima!!!
INGREDIENTI: (dosi per una teglia piccola)
100 gr pane secco, rotto a pezzetti
400 ml latte
1 cucchiaio colmo di farina
3 cucchiai di zucchero (+2 cucchiai da cospargere sopra, prima di infornare)
1 uovo
50 gr uvette
50 gr pinoli
1 mela (meglio se renetta)
1 pera (meglio se kaiser)
la scorza di un limone (solo il giallo)
pochissimo burro
Ammollare il pane secco nel latte (fino a che non sarà ben inzuppato) e le uvette nell’acqua tiepida .
Intanto tagliuzzare finemente la scorza di un limone col coltellone affilato o con la mezzaluna.
Accendere il forno ventilato a 180°
Mischiare bene il pane e aggiungere mescolando: uvette, pinoli, farina, 3 cucch. zucchero, l'uovo e la scorza di limone.
Tagliare a pezzettini la mela e la pera e unirle all’impasto.
Versare il tutto in una teglia imburrata, cospargere con due belle cucchiaiate di zucchero e riccioli di burro a piacere.
Infornare e cuocere 50’ circa (fino a che diventa un po’ scuretta e lo zucchero caramella un po’).

Sai quando ti prende quella "prorompente voglia di torta"? Anzi, per essere precisi, voglia di FARE una torta...
Cercando, cercando, ho scoperto un blog decisamente bello e ricco. FUX.TUTTO FATTO A MANO
Non ci sono solo ricette di cucina. Il sito è pieno di "idee e trucchi" da rubare e copiare (autore permettendo e noi ringraziando), e spazia tra le varie creazioni, hobby e passioni, rigorosamente realizzate a mano dalla protagonista.
Dopo aver navigato tra le numerose e invitanti ricette pubblicate, ho "prelevato" e deciso di fare la TORTA DI PANE
Ho scelto questa perchè, per pura combinazione, mi sono trovata in casa tutti gli ingredienti necessari.
Buonissima!!!
INGREDIENTI: (dosi per una teglia piccola)
100 gr pane secco, rotto a pezzetti
400 ml latte
1 cucchiaio colmo di farina
3 cucchiai di zucchero (+2 cucchiai da cospargere sopra, prima di infornare)
1 uovo
50 gr uvette
50 gr pinoli
1 mela (meglio se renetta)
1 pera (meglio se kaiser)
la scorza di un limone (solo il giallo)
pochissimo burro
Ammollare il pane secco nel latte (fino a che non sarà ben inzuppato) e le uvette nell’acqua tiepida .
Intanto tagliuzzare finemente la scorza di un limone col coltellone affilato o con la mezzaluna.
Accendere il forno ventilato a 180°
Mischiare bene il pane e aggiungere mescolando: uvette, pinoli, farina, 3 cucch. zucchero, l'uovo e la scorza di limone.
Tagliare a pezzettini la mela e la pera e unirle all’impasto.
Versare il tutto in una teglia imburrata, cospargere con due belle cucchiaiate di zucchero e riccioli di burro a piacere.
Infornare e cuocere 50’ circa (fino a che diventa un po’ scuretta e lo zucchero caramella un po’).