Questo post è dedicato a Caterina, una futura sposa gentilissima che ci ha scritto chiedendoci come poter realizzare un buffet al ricevimento delle sue nozze tutto a base di frutta e verdura per soddisfare la maggior parte delle sue amiche, lei compresa, tutte vegetariane e attente alla linea! Ed ecco qui pronta la risposta Caterina! Speriamo di esserti state utili! Aspettiamo tue notizie!Abbiamo attinto dalle nostre care fonti statunitensti queste immagini di un buffet preparato esclusivamente con frutta e verdura, da cui è possibile prendere ispirazione. Oltre infatti alla piacevolezze dell'allestimento, realizzato con vasi di di carciofi e cavolfiori colorati con sfumature di lilla e viola. Inoltre una ghirlanda fatta di cavoletti di bruxelles adorna e incornicia il tavolo delle pietanze.
Ovviamente noi suggeriamo a Caterina di accostare al buffet vegetariano, una tavolata più classica a base di stuzzichini di carne, formaggi e delizie più sfiziose, per accontentare anche i più golosi.
Insalata caprese adagiata su bicchierini di ceramica bianca, spiedini di frutta, simpaticissimi cubetti di anguria, frullati e centrifugati di frutta e verdura con panna montata, succhi di frutta di tutti i gusti, verdure tagliate a julienne per il pinzimonio da gustare con salsine di tutti i generi.
E per il dolce? Yogurt magro con cereali e frutti di bosco, latte con la zucca dolce, e mousse alla crema e yogurt con lamponi ricoperti di zucchero...chi di voi non assaggerebbe queste prelibatezze? Da notare che ogni piatto ha il suo delizioso cartellino che segnala tutti gli ingredienti presenti, davvero un particolare carino! Quindi cara Caterina potri sbizzarrirti a creare la tua tavola di buffet tutto vegetariano e le tue amiche non potranno che rimanere a bocca aperta!
Fonte immagini: Concept Design: Esther Kim of My Bride Story; Floral Design & Food Styling: Kristine Shin Designs; Stationery Design: Wiley Valentine; Photography: Serena Grace
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