Se mangiare gli spinaci ai vostri bambini per voi diventa più difficile della missione impossibile, provate con la nostra zuppa di avena e spinaci. Servita in questo modo (come nella foto) sarà un successo garantito! Questo piatto è un'ottimo primo caldo, ricco di proteine (di avena e formaggio) che potete servire con le fette di pane.
Ingredienti: 40g di fiocchi d'avena300g di spinaci1 cipolla1 cucchiaio di farina di riso (oppure farina di grano)olio extravergine di olivasale q.b.
Preparazione: Affettate la cipolla e saltatela in poco olio in una padella, facendola appassire delicatamente. Aggiungete gli spinaci precedentemente lavati e tagliati grossolanamente, il sale, i fiocchi d'avena e 1l di acqua. Portate il tutto ad ebollizione e fate poi cuocere a fuoco lento per c. 15 minuti. Passate la zuppa così ottenuta nel passaverdure e aggiungete il cucchiaio di farina sciolto con pochissima acqua. Fate bollire per altri 15 minuti e a cottura ultimata condite con l'olio extravergine di oliva. Se volete ottenere l'effetto di zuppa a puah, utilizzate la sac-a-poche che avrete riempito con il formaggio fresco di vostra scelta.
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Fonte Ricetta: Ricetta originale del Piccolo CuocoFotografia: MartaStewart.com
Fateci sapere cosa ne pensate e nel frattempo, Buon appetito e Buon divertimento in Cucina!Vostro,
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NOTE: I tempi consigliati nelle ricette proposte dal Piccolo Cuoco sono puramente indicativi perché la preparazione delle ricette con e per bambini piccoli può variare a seconda della tecnica impiegata di ciascuno e la cottura può richiedere più o meno tempo in base al tipo di forno e utensili utilizzati.
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