1049 - la delicata

Quando/se un giorno lasceremo l'America, oltre alle sweet potatoes mi mancheranno molto le zucche.
[In realta' mi sono mancate gia' un mese quest'estate, quando Little D aveva iniziato lo svezzamento e i suoi cibi preferiti erano appunto patate dolci e zucche, ma in italia (a giugno) non ce n'erano.]
Come avevo scritto tempo fa (qui), di zucche ce ne sono diversi tipi, e anche se si chiamano "winter squash" in realta' si trovano tutto l'anno.
La nostra preferita resta sempre la butternut squash, che e' la zucca piu' "classica".
A volte cucino anche la acorn squash (e' meno dolce) o lo spaghetti squash (di cui all'epoca non avevo messo foto, eccole qui, il nome deriva dal fatto che, una volta cotta, la polpa si estrae con la forchetta come fossero spaghetti).
Ieri invece ho provato la "delicata squash", che non ho fotografato ma per fortuna c'e' sempre google (qui). E' una zucca abbastanza piccola, piu' o meno come una patata grande. Si chiama cosi' (suppongo) perche' una volta cotta si puo' mangiare con tutta la buccia (a differenza delle altre zucche, piu' dure).
Per quanto riguarda la preparazione, dato che il tempo scarseggia sempre (e la fantasia in cucina pure) uso sempre la stessa "ricetta": taglio a meta' in senso longitudinale, tolgo i semi, metto a faccia in giu' su una teglia con un centimetro d'acqua e inforno a 350 F per 30-45 minuti, poi tolgo la polpa e la mangio (piu' o meno condita, sola o come contorno o insieme al riso).
La domanda e': ma come si pronuncia la parola "delicata"?