Così scrivevo lo scorso anno per la nostra prima candelina:
" Esattamente il 31 marzo 2010 Angela e Chiara si sono trovate a Treviso e insieme hanno deciso di incominciare questa meravigliosa avventura gastronomica.
Meravigliosa, si, perchè quando si "costruisce" qualcosa con il cuore, con l'anima, con la fede non può che essere una meravigliosa creatura. E questo blog è nostro in tutto e per tutto. Siamo noi con le nostre ricette, i nostri momenti di gioia e i nostri attimi un po' così, noi con il sorriso che non ci abbandona mai, noi ( più Chiara) con la valigia sempre pronta per un nuovo incontro, un nuovo viaggio alla scoperta di un diverso sapore, un ingrediente insolito. Noi che crediamo fortemente in quello che facciamo, noi che non cuciniamo tutti i giorni lo stesso piatto (questa sono io).
In questo lungo anno le nostre vite si sono arricchite di ricette, notizie, storie, racconti, fiere, eventi, viaggi....e per Chiara anche di televisione. Si sono arricchite anche grazie a voi che ogni giorno ci seguite, ci apprezzate e ci aiutate a migliorare.
Cucinare ci fa star bene. E ci fa star bene condividere quello che cuciniamo attraverso uno schermo che potrebbe sembrare sterile e freddo ma non è così nel modo più assoluto. Questo schermo è il modo più semplice per far conoscere la nostra cucina, in modo più veloce per condividere con voi i nostri piatti, i nostri viaggi, le nostre emozioni. Voi ci fate sentire vive, ci fate capire che i nostri piatti vi trasmettono quello che siamo, il nostro modo di essere. Le nostre ricette semplici o complicate che siano arrivano a tutti voi e a tutti voi lasciano qualcosa.
Il blog, e qui parlo di me, mi ha aiutato a riscoprire me stessa, mi ha aiutato ad intraprendere strade e sentieri che non avrei seguito altrimenti. E quindi devo dire grazie innanzitutto a Chiara, mia sorella, nonchè mia ancora in tanti momenti importanti, mia socia in quest'avventura in cui abbiamo creduto insieme e continuiamo a credere unite.
E grazie a tutti voi che ormai siete parte integrante di questo nostro piccolo spazio. Grazie per ogni visita, ogni commento lasciato o pensato, ogni e-mail, ogni richiesta d'aiuto, ogni complimento, ogni consiglio, ogni critica costruttiva ed educativa. Grazie"
E il nostro Grazie lo rinnoviamo oggi a tutti voi che ci seguite e ci apprezzate. Siete il nostro stimolo a migliorarci sempre. Grazie da Angela e Chiara.
Ed ora per il compleanno bisogna spegnere due candeline...ma scordatevi la torta classica ricoperta di panna e glassa.
Per festeggiare le sorelle in pentola, tante piccole roselline ripiene di mirtilli.
Un dolce tutto al femminile e anche un po' romantico, che non guasta mai.
Soffici roselline ai mirtilli
150 gr di burro morbido
150 gr di zucchero
2 uova
185 gr di farina
185 gr di latte
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
mirtilli freschi
In una ciotola, mettete il burro morbido, lo zucchero e le 2 uova e montate con un frullino elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e soffice.
Aggiungete le gocce di vaniglia, la farina, il lievito e il latte, continuate a mescolare con un cucchiaio o un leccapentola e alla fine unite i mirtilli.
Mettete negli stampini, nel mio caso ho utilizzato degli stampini in silicone a forma di bocciolo di rosa ( vi assicuro che l'effetto è assicurato).
In forno a 160° per 20 minuti.
E per brindare vi consiglio: Abbazia Di Novacella - Alto Adige, Moscato Rosa Praepositus 2007