2° Puntata – 05 luglio 2011: 5 pillole
- Come rendere il pan di spagna più morbido senza usare il lievito? Utilizzate 15 gr. di amido di mais. L’effetto “buttati che è morbido” è assicurato.
- Come evitare che le torte si brucino sul fondo? Aggiungete un pizzico di sale sotto la teglia… il risultato sarà perfetto!
- Come mantenere fresca una torta? La mia nonna (Emi) metteva sempre mezza mela nel contenitore chiuso dove riponeva la torta.
- Come rendere più gradevole un bicchiere di semplice acqua se avete ospiti? Lavate delle spezie o dei fiori commestibili e metteteli con l’acqua nel contenitore per fare il ghiaccio… Servite l’acqua con questi simpatici e colorati ghiaccioli che contribuiranno anche ad insaporirla.
- La perfetta padrona di casa ha sempre tovaglie perfette. Se colasse della cera dalle candele no panic: Lasciate che la cera asciughi perfettamente, continuate a sorridere, anche se dentro di voi potreste urlare contro chi ha contribuito al danno… Poi stirate col ferro caldissimo la tovaglia, interponendo un panno di lino. La cera si trasferirà sul panno liberando la tovaglia dalla cera. Per la macchia mettete del sale fino, dopo aver spruzzato il vostro solito smacchiatore e mettete in lavatrice. Purtroppo questo rimedio non funziona con le candele che contengono cera sintetica.
Alla prossima puntata! by LM