Il 21 marzo è l'80º giorno del calendario gregoriano. Mancano 285 giorni alla fine dell' anno
Primo giorno di primavera.
Il Sole entra nel segno astrologico dell'Ariete
21 marzo
TORTA PRIMAVERA
Ingredienti:
- 3 uova
-150 gr di burro
- 180 gr di zucchero
- 250 gr di farina
- 100 gr di cioccolato bianco a scagliette
- 1 bustina di lievito
Lavorare bene i tuorli con lo zucchero ,aggiungere il burro fuso , il cioccolato e la farina setacciandola e per ultimo il lievito. Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale. Unirli alla torta e infornare in forno caldo a 180° per 35-40 minuti.Lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.Un dolce semplice , soffice d delicato come un giorno di primavera.......