25 novembre: Giornata mondiale contro la violenza sulle donne e ...Fondant al cioccolato

Nella vita ci sono cose che ti cerchi e altre che ti vengono a cercare.
Non le hai scelte e nemmeno le vorresti
A quel punto le soluzioni sono due:

O scappi lasciandotele alle spalle o ti fermi e le affronti.
Qualsiasi soluzione tu scelga ti cambia e tu hai solo la responsabilità se in bene o in male...
Giorgio Faletti ( 1950-2014)



Il primo schiaffo...dovrebbe essere l'unico per poi porre fine ad un rapporto che inizia molto male...
Ma si continua...
Poi arrivano altri schiaffi e pugni...
Pronto soccorso: " Sono andata sbattere contro una porta"..
E non  si sporge denuncia...
E ciò si ripete fin quando o ci si lascia la pelle o si trova la forza di dire: BASTA!!!
La mia dottoressa di base mi diceva che ci sono dei mariti insospettabili che  celano sotto, una maschera cordiale, gentile e simpatica,  una natura violenta, cattiva e spesso sadica...
Non oso immaginare il calvario di queste donne offese nella loro dignità, maltrattate fisicamente e psicologicamente..
Il numero di femminicidi è purtroppo sempre in aumento...
E mi chiedo se questa giornata che dovrebbe essere festeggiata quotidianamente possa realmente servire a qualcosa..
A tutte le donne che in questo momento soffrono, che hanno paura di un partner che in tempi remoti sembrata l'immagine dell'amore de e della tenerezza dedico questi dolcetti!!

Tempo di preparazione: 15'
Costo: medio
Difficoltà:*

INGREDIENTI

200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE (QUELLO CHE HO USATO IO E' DELLA CAFFAREL ALL'ARANCIA  non sponsorizzato)
150 GR DI BURRO
3 UOVA GROSSE
160 GR DI ZUCCHERO
50 GR DI FARINA 00
1 PIZZICO DI SALE

In un pentolino a fondo spesso porre cioccolato a pezzetto e farlo fondere a fuoco bassissimo..

Mescolare con cura fin quando si ottiene una crema liscia e vellutata..
Far intiepidire..

In una capace scodella montare con le fruste elettriche le uova intere con lo zucchero...

Ecco qui sotto la crema uova e zucchero ben montata...

Aggiungere  mentre le fruste sono in funzione la crema al cioccolato...

Continuare ad azionare le fruste per 2'/3'...

Versare con un setaccino la farina con un pizzico di sale...

Ho usato tre tipi di stampi  tutto in silicone...
Versare il composto suddividendolo equanimemente nei vani...

Infornare in forno preriscaldato , ventilato con il termostato impostato sui 180° per circa 10'..

Fare attenzione alla cottura: il colore scuro della preparazione può trarre in inganno...

Fare la prova dello stuzzicadenti...

Come ho sempre raccomandato se si usano stampi in silicone con tanti dettagli decorativi far raffreddare il dolce nello stampo...

Come si può constatare qui sotto non se ne è perso neppure uno!!!

Buona giornata a tutti!!!