26 Luglio, 5 pillole, come sempre…
L’ingrediente segreto in un ragù di pesce? Mezza zucchina bollita, tritata, attenua il sapore a volte troppo deciso, si potenzia con una punta di peperoncino e nessuno lo saprà riconoscere
Cucinare con i tacchi (se possibile) è molto sexy, in alternativa: scalze o con infradito comodissimo anche per far asciugare i nostri adorati smalti, ottimizzando il tempo!
Cosa fare con la parte bianca della buccia di anguria? O utilizzando l’intero come recipiente da decorare per un vodka watermelon oppure una marmellata da utilizzare con formaggi (seguirà a brevissimo ricetta!), considerata anche afrodisiaca
Per i macaron forno ventilato o cottura tradizionale? In teoria, sarebbe cottura tradizionale ma noi preferiamo decisamente il forno ventilato
Chi ha inventato il Profiterole? Ancora Caterina Dè Medici
Alla prossima puntata! by LM