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3 ricette per Dolci light facili e veloci

Da Oryblog

3 ricette per dolci light da mangiare anche durante la dieta!

La dieta è fatta di sole rinunce? No, se si è creativi ai fornelli giocando con gli abbinamenti e gli alimenti “sostitutivi” giusti! Se vi manca la creatività, provate queste 3 idee per dei dolci light gustosi e facili da realizzare.

porridge a colazione ricetta light perfetta anche durante la dieta

porridge a colazione ricetta light perfetta anche durante la dieta. Foto di Unsplash

Porridge per la colazione

Una ricetta direttamente dall’Inghilterra, protagonista di brunch e colazioni: il porridge è un piatto equilibrato e nutriente, perfetto per iniziare la giornata.
Il porridge è una zuppa di fiocchi d’avena cotti nel latte fino a diventare morbidi. Si può abbinare a frutta fresca o secca, e di lunedì mattina anche a delle scaglie di cioccolato fondente.

Preparazione per il porridge: 

Versate il latte (latte di soia o di mandorle per gli intolleranti al lattosio o per chi segue una dieta vegana) e i fiocchi d’avena in un pentolino. Bollite il tutto e proseguite la cottura a fiamma bassa per cinque minuti. Per rendere il porridge ancora più gustoso potete aromatizzarlo con della cannella o della vaniglia.
Una volta cotto potete consumarlo caldo o conservarlo in frigo per il mattino seguente, riscaldandolo poi in microonde. Impiattate aggiungendo sciroppo d’acero e frutta fresca di stagione, mescolando il tutto prima della degustazione.

Crepes al cacao per merenda

Le classiche crepes, ma con un tocco in più dato dal cacao amaro che ne cambia il gusto e il colore. Da mangiare da sole, con una spolverata di zucchero a velo, farcite con la marmellata o con una pallina di gelato.

Ricetta per delle crepes light!

Mescolate con una frusta in una ciotola uova e zucchero, aggiungete poi 30g di burro fuso e latte togliendo tutti i grumi. Lasciate riposare il tutto per 10 minuti. Stendete il composto ottenuto in una padella antiaderente.

Dessert light con yogurt e biscotti

Un dolce veloce e perfetto per una cena inaspettata con gli amici visto che richiede solo due ingredienti: biscotti e yogurt bianco.

Come realizzare il dessert di yogurt e biscotti in coppetta?

Prendete i biscotti che avete nella dispensa e chiudeteli in un sacchetto per alimenti, per poi schiacciarli fino a ridurli in polvere con l’aiuto di un mattarello.
Prendete delle coppette e depositate sul fondo uno strato di biscotti polverizzati, pressandoli con un cucchiaio. Aggiungete poi dello yogurt bianco, e continuate a stratificare fino alla fine della coppa.
Lasciate le coppette in frigo per un’ora e decoratele poi con frutta di stagione, una cialda o della panna prima di servirle in tavola. 


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