I superfood sono fonti superiori di nutrienti essenziali di cui abbiamo bisogno ma i quali il nostro corpo non è in grado di produrre da solo.
Un modo comune in cui la maggior parte delle persone tende a inserire questi nutrienti nella propria dieta è consumando più frutta e verdura.
Tuttavia la scarsa qualità dei terreni demineralizzati e il modo in cui vengono coltivati la frutta e la verdura nei nostri giorni rendono il consumo di superfood una scelta molto saggia.
Le verdure fanno bene al tuo organismo, ma i superfood verdi fanno ancor più bene.
I superfood verdi contengono alte concentrazioni di nutrienti facilmente digeribili, composti brucia-grasso, vitamine e minerali utili per proteggere e curare l’organismo.
Contengono svariate sostanze benefiche incluse proteine, sostanze fitochimiche protettive, batteri sani che ti aiutano a ripulire i tuoi muscoli ed i tessuti, aiutano il tuo sistema digestivo e ti protegge contro le malattie.
I superfood verdi sono estremamente ricchi di clorofilla – il pigmento verde che da alle piante il loro colore.
La struttura molecolare della clorofilla è molto simile a quella del sangue umano e gli studi mostrano che quando viene consumata, la produzione di emoglobina incrementa. Alti livelli di emoglobina nel sangue sono segno di un sangue ricco di ossigeno, il primo ed il più importante elemento di cui la cellula ha bisogno per prosperare.
Questi superfood sono ottime alternative sane al caffè, ti daranno un’energia potente ma non eccitante e sarà di lunga durata.
Ecco 6 superfood verdi che cambieranno la tua vita:
Erba di grano – Lerba di grano è l’erba germogliata del frumento. A differenza del grano, dato che è germogliata solo, non contiene glutine o altri agenti allergenici. L’erba di grano è super alcalinizzante ed è ottima per la salute del sangue. Normalizza la funzine della ghiandola tiroidea e stimola il metabolismo. Quindi aiuta la digestione e favorisce la perdita di peso grazie al suo alto contenuto di enzimi e l’effetto depurativo.
Erba Barley – L’erba di Barley contiene 11 volte più calcio del latte di mucca, 5 volte più ferro dei spinaci e 7 volte più vitamina C e bioflavoidi del succo di arancia. Contiene quantità significative di vitamina B12, molto importante in una dieta vegetariana. Il succo di erba barley ha effetti anti virali e neutralizza i metalli pesanti (come il mercurio) dal corpo.
Alga verde azzurra del lago Klamath – Le alghe sono state le prime forme di vita sulla terra ed il loro potere è immenso. l’alga verde azzurra è un fitoplancton e contiene virtualmente qualsiasi elemento nutriente conosciuto. Con un 60% di proteine e aminoacidi molto migliori della carne e della soia. E’ una delle fonti migliori di vitamina B, clorofilla e beta-carotene del pianeta. Puo’ aiutarti a chiarire la mente, rinforza la memoria, rinforza il sistema immunitario e combatte virus, raffreddori e influenza.
Spirulina – La spirulina è una micro-alga che venne coltivata e consumata per migliaia di anni dagli popoli indigeni dell’Africa e Mexico. E’ una delle piante con il contenuto proteico più alto del pianeta, ne contiene 70% al confronto della bistecca che ne contiene solo il 25% una volta cucinata.
Gli studi hanno dimostrato come la spirulina sia in grado di aiutare a controllare i livelli di pressione del sangue per le persone diabetiche. Questa alga puo’ essere usata anche per assistere la perdita di peso e viene raccomandata come un ottimo integratore natuale per una dieta sana.
Chlorella – L’alga Chlorella è un’alga di acqua fresca e anche essa vanta un alto contenuto di proteine, Vitamina B, C e E e tanti minerali. E’ ottima per rinforzare il sistema immunitario, per ridurre il colesterolo e per prevenire l’indurimento delle arterie – fattore che favorisce attacchi di cuore.
Verdure a foglia verde – Le verdure a foglia verde sono molto facili da trovare e molto nutrienti, tuttavia la maggior parte delle persone non ne consuma a sufficienza. Studi recenti mostrano come popolazioni che consumano grandi quantità di verdure a foglia verde corrono un rischio minore di “incontrare” malattie di cuore e cancro.
Le verdure a foglia verde crude e fresche contengono alte quantità di clorofilla, proteine facilmente digeribili, enzimi e un vasta quantità di vitamine e minerali.
Il consumo di questi vegetali è percepito dall’organismo come “mini-trasfusioni” di sangue che tonificano e rendono sano il cervello, rinforzano il sistema immunitario e disintossicano i reni.
Eccone alcune di queste verdure: cavolo, crescione, tarassaco, spinaci, germogli di broccoli, germogli di senape, prezzemolo, lattuga, indivia, rucola.
Il modo migliore inoltre per consumare grandi quantità di verdure a foglia verde senza sforzo è attraverso i succhi freschi di verdura estratti a freddo come spiego in DetoxFacile.
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– George Luis