A bocca aperta

Da Silviamaestrelli
"Il tappo di sughero deve la sua gran reputazione soprattutto all'inopinato incontro con la bottiglia, nel XVII sec. Perché il vino nella bottiglia tappata (bouchée) è migliore, ma anche perché, nel saltare fuori, il tappo (bouchon) produce un rumore eccitante, che fa restare a bocca (bouche) aperta".Da EROS&VINO; di J-luc Hennig _Chianti DOCG Rosae MnemoSis Villa Petriolo, Sangiovese 100%_

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