Usando "fresco" i germi non fanno in tempo a posarsi sulle pietanze, riprodursi, alterare le caratteristiche di freschezza che arrivano al naso e al palato, perché il freddo trasforma subito il cibo in un ambiente per loro inospitale. Poi c’è la comodità di poter mettere le pietanze in frigo o freezer molto presto, fare marmellate senza rischi botulinici, preparare dessert belli sodi, raffreddare la frolla per i nostri dolci in poco più di 10 minuti... FANTASTICO!!
"Fresco" si presenta come un forno a microonde dalle linee molto pulite, solo un po’ più massiccio. L' utilizzo è semplicissimo, un pannello a sfioramento con display digitale permette di selezionare il programma, impostare tempi e modalità: si può abbattere fino alla temperatura da frigo ( + 3° C ), congelare fino a ben oltre la temperatura da freezer ( -18° C ), far lievitare gli impasti ( 28° C ), raffreddare le bottiglie (+ 12 ° C ) , scongelare, cuocere lentamente, rigenerare l' alimento ( piatto pronto) tolto dal freezer. La funzione piatto pronto si usa quando si cucina la mattina, si compone la pietanza come si vuole, si mette nel Fresco e gli si dice che quel manicaretto si vuole mangiare la sera alle 21: lui abbatte subito fino a 3 gradi, la tiene lì fino a poco prima del rientro a casa, poi scalda. Tu arrivi, apri e mangi: risultato perfetto anche con il purè di patate, che di solito da riscaldato “si siede”. La funzione per le bibite poi è stupenda: arrivano gli amici a casa, e abbiamo solo vino caldo? Nessun problema, mettiamo la bottiglia dentro Fresco, e i liquidi cedono un grado al minuto. Significa che nel giro di un quarto d’ora è tutto perfetto per essere servito. L’abbattitore è un surgelatore a tutti gli effetti, niente a che vedere con il congelatore, che a differenza di quello che si pensa non è fatto per surgelare ma per mantenere surgelato un cibo. I piatti caldi non si mettono in freezer, se non si vuole produrre una tempesta di neve all’interno e i piatti a temperatura ambiente messi in freezer ci mettono fino a 40 ore per arrivare a -18° C.
Vi spiego alcune cose: Quando mettiamo un alimento in congelatore, l’ acqua contenuta nelle pietanze forma dei macro cristalli che rompono le cellule dall’interno, e allo scongelamento le carni perdono liquidi, la verdura si siede, la frutta diventa marmellata. Se poi uno è appassionato di sushi, sashimi, carpaccio di pesce, sgombri crudi, può portare tutto a -30°C per fare fuori la paranoia del parassita intestinale.
Eccovi le 7 funzioni di fresco
Le funzioni “calde”
Fresco non abbatte solo la temperatura, ma riscalda anche le pietanze.
LE funzioni "fredde"
Se ami la cucina, e ti piace mangiar sano, "fresco" non può mancare nella tua cucina, sarà l' alleato migliore che hai mai avuto e potrai sempre decidere come e quando cucinare anche quando aspetti ospiti a cena, nessuno sospetterà mai che il segreto del tuo successo sia proprio "fresco" come appena fatto.
L’abbattitore di temperatura Fresco Irinox misura 56 x 36 x 40 cm.
Ti piacerebbe conoscere meglio "fresco"? oppure vederlo direttamente in funzione ?
Io sono incaricato alla vendita di fresco, se sei interessato scrivimi una mail all' indirizzo pinkdaisy@email.it e sarò felice di poter rispondere a tutte le tue domande.
Porta "Fresco" a casa tua e cambia il tuo modo di conservare i cibi, per la tua salute e per quella della tua famiglia
"Fresco" come appena fatto!
Averlo è semplicissimo chiedimi come!!
Ti aspetto!
Trovate altre informazioni anche su www.pizzapastamandolino.it/forum