Calorie a persona: 414
Ingredienti per 6 persone:
- 800 G Acciughe
- 3 Spicchi Aglio
- 4 Cipolle Rosse Di Tropea
- 5 Filetti D’acciughe Sott’olio
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Basilico
- 60 G Burro
- Olio D’oliva Extra-vergine
Preparazione:
- Mondate e lavate le acciughe.
- Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico.
- In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato.
- Condite con olio e infornate per circa mezz’ora in forno preriscaldato a 180 gradi.