Acciughe: Alici Affogate Nel Broccolo Romano

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 352

Ingredienti per 4 persone:

  • 200 G Broccolo Romano
  • 2 Acciughe
  • Menta
  • 1 Uovo
  • Pangrattato
  • 30 G Uvetta Sultanina
  • 20 G Pinoli
  • Olio D’oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione:

  • Aprire a libretto le acciughe.
  • Bollire il broccolo e schiacciarlo con la menta tritata e olio d’oliva.
  • Passare i filetti di acciughe nell’uovo, nel pangrattato e nell’uvetta e pinoli; friggerle.