Calorie a persona: 352
Ingredienti per 4 persone:
- 200 G Broccolo Romano
- 2 Acciughe
- Menta
- 1 Uovo
- Pangrattato
- 30 G Uvetta Sultanina
- 20 G Pinoli
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Aprire a libretto le acciughe.
- Bollire il broccolo e schiacciarlo con la menta tritata e olio d’oliva.
- Passare i filetti di acciughe nell’uovo, nel pangrattato e nell’uvetta e pinoli; friggerle.