Calorie a persona: 303
Ingredienti per 4 persone:
- Pancarré
- Filetti D’acciughe
- 1 Uovo
- Cipolline Sott’aceto
- Prezzemolo
- Olio D’oliva
- Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Rassodate l’uovo.
- Sgusciatelo, prelevate il tuorlo, mettetelo in una ciotola e lavoratelo con un cucchiaio d’aceto, due d’olio, due di prezzemolo tritato.
- Salate e pepate con moderazione.
- Togliete la crosta alle fette di pancarré e tagliatele a triangolo.
- Tostatele leggermente, spalmatele con un poco di salsina d’uovo, disponetevi sopra due filetti d’acciughe e completate le tartine decorandole con le cipolline tagliate a metà.
- Servite