Una ricetta semplice semplice e gustosissima.
Io adoro quasi tutti i tipi di carne con le cipolle e..perché non fare anche l'agnello in questo modo?
Ingredienti per 4 persone:
800 grammi di agnello
cipolle , circa 1 kg tagliate grossolanamente
1 bicchiere di vino bianco
1 cucchiaio di patate disidratate
sale qb
olio evo qb
In una padella saltare pochi minuti le cipolle con olio evo, aggiungere l'agnello e far rosolare qualche minuto insieme alle cipolle.
Sfumare con vino bianco , coprire e far cuocere circa 30 minuti.
Alla fine, aggiungere le patate per far addensare il sughetto.
Salare se c'è ancora bisogno.
Servire l'agnello caldo.
Più facile di così...no? Buon appetito!!