Alberello di pane

Da Loredanads
RICETTA DI: SIMONA TUNDO 550 GR DI FARINA, LIEVITO DI BIRRA, 1 BUSTINA MASTROFORNAIO, 250 ML LATTE TIEPIDO, 2 CUCCHIAINI DI SALE, 1 DI ZUCCHERO, 50 ML OLIO EVO, SALSA POMODORO QB, PROSCIUTTO QB, MOZZARELLA QB, 1 TUORLO  PER SPENNELLARE.
IMPASTARE GLI INGREDIENTI, LASCIAR LIEVITARE PER 2 ORE, FORMARE DELLE PALLINE E  SCHIACCIARE CON LE DITA. FARCIRE CON UN POCHINO DI SALSA POMODORO, PROSCIUTTO E MOZZARELLA.  CHIUDERE A FAGOTTINO, GIRARE VERSO IL BASSO SU CARTA FORNO...COSI VIA VIA A DAR FORMA ALL'ALBERELLO, SPENNELLARE CON TUORLO D' UOVO. INFORNARE 200 GR X 30 MINUTI

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