alberello innevato al cioccolato

Rieccomi in questo post veloce veloce per farvi vedere il mio dolce natalizio e lasciarvi con la ricettina :-)
Ingredienti
290 gr. zucchero
330 gr. farina
5 uova
125 gr. fecola di patate
125 gr. cacao amaro
1 bustina vanillina
1 bustina lievito per dolci
2 bicchieri di latte
115 gr. burro morbido
Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro e rendere il composto spumoso.Aggiungere piano piano la farina setacciata la fecola e il cacao intervallandoli con il latte, montare gli albumi a neve e incorporarli al composto, infine mettere la vanillina e il lievito per dolciCuocere per 170°C per 45 minuti
Una volta sformato il dolce l'ho tagliato in 2 e l'ho bagnato con il latte e ho messo all'interno della panna montata. Ho decorato poi l'alberello con pasta di zucchero (una parte l'ho colorata e sbriciolata) e cioccolato fusoCon questa ricetta partecipo al contest del blog Ricettedellanonna.net con tema "ricette delle feste fra tradizione e innovazione"

del blog "ficoseccouvapassa" con tema "cucinando per natale"
e infine al contest del blog cultura-del-frumento
con tema "Mani in Pasta: La Tradizione del Natale"

Godetevi questi giorni di festa :-)