Un piatto economico dal gusto intenso,una preparazione veloce
IINGREDIENTI PER 2 PERSONE
8 ali di pollo
2 cucchiai di salsa messicana piccante
3 cucchiai di salsa di soia
Qualche goccia di Tabasco
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino di paprica
2 spicchi di aglio
Olio extravergine
Pulisco bene le ali togliendo eventuali pelucchi
Le taglio a metà, piegando le giunture troverete il punto giusto per tagliarle senza spezzare le ossa
Le metto in un sacchetto per alimenti
Potete decidere di versare direttamente il condimento oppure come preferisco io prendo un vasetto di vetro, aggiungo la salsa messicana con l’aglio a spicchietti
L’olio
La salsa di soia
Il miele
La paprica
Il Tabasco
Chiudo il vasetto e agito energicamente per creare un’emulsione
Verso tutto sulle alette, chiudo bene il sacchetto lasciando insaporire per un’oretta o anche più, più riposano più saranno saporite, volendo potete prepararle anche la sera prima, massaggiartele ogni tanto
Le dispongo su una teglia coperta di carta forno versando tutta la marinata
Inforno a 180 gradi per circa 40 minuti, giratele spesso, assumeranno comunque un colore ambrato, e adesso in resta che gustarle e leccarsi le dita!!!! Potete accompagnarle con salsa piccante