Alla ricerca dell’extravergine “tarocco”

Gli uomini del nucleo Agroalimentare della Guardia Forestale sono impegnati in queste ore nel setaccio capillare dei supermercati della provincia di Alessandria per scovare un falso olio extravergine d’oliva distribuito in diversi supermercati e negozi alimentari del territorio.

Si tratterebbe di un olio non commestibile e modificato, “deodorato” ad arte attraverso procedimenti chimici che lo renderebbero straordinariamente simile al vero extravergine. Quella avvenuta è dunque di un’enorme frode commerciale che coinvolgerebbe circa 500 chili di olio “taroccato”.