Angel cupcakes di San Valentino con cuore a sorpresa

San Valentino è alle porte... questa ricettina è molto carina e di effetto... Ho pensato di preparare i cupcakes con la ricetta  
dell'Angel Cake per ottenere dolcetti morbidissimi e creare un contrasto ancora più marcato con la colorazione del cuore a sorpresa che troverete all'interno del cupcake. buon San Valentino a tutti !



INGREDIENTI E PROCEDIMENTO
per la ricetta dell'Angel cake cliccate sul link ricetta Angel Cake ottentuto il composto dividetelo
per 2/3 lasciatelo bianco ed 1/3 coloratelo con qualche goccia di colorante rosso

cuocere il composto in una teglia ricoperta di carta da forno a 180°C per 25 minuti 

lasciare raffreddare tagliare tanti cuoricini con un coppapasta

mettere in pirottini nella teglia e aggiungere un cucchiaio di composto bianco, sistemare il cuoricino al centro e ricoprire con altro composto bianco


cuocere altri 25 minuti a 180°C
ed ecco qui il risultato finale morbidissimi cupcakes dal cuore tenero e colorato

enjoy your Valentine!