Another year’s oven: la trota alle mandorle

Allora, ben si sa che i “propositi per il nuovo anno”, di cui ho poco fa steso una bella lista, sono destinati a durare tanto quanto l’entusiasmo per un giocattolo nuovo, ma all’alba del 4 gennaio non posso certo essermene già stufato.

E così dunque, in compagnia del fidato Microwave Oven con cui ho fatto il mio ingresso nell’appartamento di Via Tirandi, ho deciso di lanciarmi in qualche esperimento culinario, e per dovere di cronaca riporterò qua le testimonianze fotografiche (e non solo) delle mie acrobazie in cucina, degne della migliore sorella Parodi ancora da inserire in un adeguato palinsesto televisivo. Ovviamente tutto è dipendente da quello che trovo in cucina, che è dipendente dagli avanzi dei giorni precedenti che son dipendenti dalle date di scadenza che son dipendenti dalla frequenza con cui faccio la spesa (quindi se qualcosa non viene bene non è certo colpa mia). Ah, niente ricette: quelle solo in ambulatorio.

FILETTO DI TROTA ALLE MANDORLE

tempo di preparazione: 10 minuti

livello di difficoltà: cazzata

ingredienti: filetto, trota, mandorle.

giudizio dell’assaggiatore (memedesimo): porca trota! buona!

da accompagnare con:  Bob Dylan, “the best of”

Primo esperimento ampiamente riuscito!