"Antica Pesa" Ristorante Carne e Pesce Roma Trastevere

Pranzoecenaroma Pubblicazione Ristorante Carne e Pesce Roma

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Ristorante"Antica Pesa"a Roma in Via Garibaldi 18-06/5809236.
Nel cuore,di Trastevere,uno straordinario e storico Ristorante,uno dei punti fermi della Ristorazione Romana meta continua degli appassionati Gourmet di Roma!
Il Locale,in modo orgoglioso,puo' giovarsi di bellissimi Dipinti di grandi artisti,da sempre ispirati,dal caratteristico e suggestivo quartiere di Trastevere,come non essere d'accordo! Il Menu' del Ristorante,vive delle specialità legate alla tradizione della Cucina Romana versione post moderna,e di rinomate e ricercate specialità di mare!
Il Pescato del giorno,suggerisce le ricette ideate dallo Chef Simone Panella!
Eccovi,alcune delle numerose specialità dell'Antica Pesa,a partire dagli invitanti e sfiziosi antipasti:
Carciofi alla Giudia,Prosciutto e Bufala croccante,Calamaro grigliato,con carpaccio di Asparagi e Agretti,Zuppetta di Piselli e straccetti di Pescatrice!
Primi piatti:Cacio e pepe e Carbonara,rivisitati in modo intelligente,Ravioli di Pesce, e Aio e Oio con Bottarga,da raccontare agli amici!
Trippa alla Romana in salsa di mentuccia,e scaglie di pecorino,e Tortino di Coda alla Vaccinara,sono  espressioni,di una Cucina Romana verace e raffinata,capace di deliziare e stupire!
Giova ricordare,anche lo Stinco di Agnello,i Saltimbocca alla Rana Pescatrice ed il Galletto in salsa Tandoori!
Molto buono il Pane fatto in casa. Dolci Fatti in Casa:Il Tiramisu' è decisamente sopra le righe!  Cantina:Inimitabile Selezione di oltre 3500 Etichette Nazionali ed Estere!  Chiusura:Domenica. Tags:Pranzoecenaroma,Antica Pesa,Ristorante,Carne,Pesce,Trastevere.
www.anticapesa.it