Gli ingredienti per il purè
- 500 gr di patate
- 1/2 lt. di latte
- una noce di burra
- parmigiano o grana grattugiato
- sale
- pomodori secchi sott'olio
- olive nere
- snack croccanti con grana padano gusto classico della GROK
Difficoltà: Minima Preparazione:10' Cottura: 10'
Vino consigliato: Vitigno " RossoRiserva" di Sambuca di Sicilia
Preparazione: Lessare le patate, pelarle e schiaccarle con lo schiacciapatate. In una pentola far bollire il latte, aggiungere il sale e versare le patate schiacciate. Mescolare per far amalgamare il latte con le patate, aggiungere una noce di burro e il parmigiano, o grana grattugiato e continuare a mescolare fino a formare il purè.
Sistemare in un vassoio da portata i pomodori secchi, le olive e gli snack GROK. Accompagnate il tutto con il purè di patate.