Antipasto sfizioso
Da Federico
Vi servono: - Una confezione di voul au vant
- maionese
- ketchup
- gamberetti
- pepe
- qualche foglia di radicchio per decorare
Lessate i gamberetti, una parte di questi sminuzzateli, altri lasciateli interi perchè poi vi serviranno come guarnizione. In una ciotolina mescolate la maionese con il ketchup, una volta ottenuta la salsa rosa unite i gamberetti sminuzzati. In un'altra ciotolina mescolate i gamberetti solo con la maionese. Riempite i voul au vant e guarnite con i gamberetti interi, disponeteli in un piatto da portata adagiandoli su qualche foglia di radicchio per dare maggior colore al piatto!